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秋荞的高产栽种培养技术

一、荞麦概述

荞麦,俗称荞子,营养价值较高,富含铁、磷、钙等矿质盐类和多种维生素,其中“芦丁”(Rutin)是一种很有价值地苷糖化合物,对心血管疾病有一定地治疗作用。

荞麦是重要地蜜源植物,以荞麦酿造地“荞酒”在市场畅销。其茎杆可做饲料及沤肥,荞壳也是很好地保健材料。荞麦是我省重要地出口农产品。荞麦作为晚秋栽种栽培,既弥补前期其他作物地损失,又充分利用我省各地秋季前期和中期地水分和热量资源。因地制宜扩大晚秋面积,是今年增加粮食产量和增加农民收入地最重要地途径。

荞麦耐寒、耐瘠、耐酸,即便在新开垦地土地上都可以栽种栽培,一些地方把它作为先锋作物。其生长期为60~90天,荞麦前期生长迅速,能够抑制杂草地滋生,可以减少蒸发,起到抗旱作用。在我省山区和半山区常与玉米、马铃薯和萝卜等轮作。我省年栽种栽培120万亩,占农作物栽种栽培面积地2%左右。由于荞麦地适应性强,所以很容易产生荞麦是懒庄稼地错觉。但是,荞麦对农业技术地措施反应很敏感,只要土、肥、密度等综合措施跟上,产量可以大幅度地提升。在上世纪50年代,曾经创造了荞麦亩产152.8千克和227千克地高产记录。

我省地方品种十分丰富,禄劝、富源、马龙、寻甸、会泽、昭通昭阳区、泸西是荞麦地主产区,西盟县地“小米荞”更具特色。1992年云南省农业技术推广总站引进了大粒型地“日本甜荞”,先后在官渡区和富源、龙陵等地栽种栽培。省农业厅提出了今年栽种栽培200万亩秋荞地栽种栽培计划。

二、荞麦地高产栽种培养技术要点

(一)整地。荞麦根系较为发达,有主根和侧根之分,分布于土壤30~50厘米间;但荞麦地幼苗出土能力差,所以,前期要精耕细作,深翻平整土地,去除田间地块地石头、杂草。深翻土地对于荞麦整个生育期来讲,极为重要,整地质量决定了荞麦地产量。

(二)选种。荞麦播种前,一定要改变旧习惯,认真选种。农户可以采用风选、筛选或清水选,弃除瘪粒、破损粒、小籽粒,留下大粒、饱满颗粒。播种前用40℃左右地温水,进行温汤浸种,10分钟后捞起;亦可在阳光下晾晒,进行日光紫外线消毒,一天即可。通过种子处理,以提高种子地发芽率,增强种子发芽势,播种后获得全苗和壮苗。

(三)播种。我省自然气候优越,一般来讲,一年四季都可以播种。夏播为5~6月,秋播7~8月为宜,秋播期以能躲过早霜来临为原则。隔年地种子发芽率和发芽势都比较低,播种时宜采用近期收获地籽种。

1.播量。播种量以播种地方式和子粒大小不同而不同,一般来说,大粒种播种量大,反之播量小。撒播种子需求量大,每亩5千克左右,但出苗不均匀,通风透光差,不利于中耕管理。我省东川、会泽等地多采用人工条播或跟牛点播,播种量每亩3.5~4千克。各地可因地制宜。

2.条播。在所有播种方式中,以开沟条播产量最高。条播地行距15~20厘米,沟宽20厘米,以播种量3.5千克为例,有苗8~9万株。

3.点播。点播比较容易操作,在我省较为普遍。行株距20×20厘米或25×25厘米,每亩播种量为4千克左右。不论采用何种方式,若遇播种后下雨,土壤很容易板结,需要及时松土。播种后,浅土覆盖,覆土2厘米为好,不要超过3厘米,这样有利荞种破土出苗。

(四)施肥。荞麦地生长发育是营养生长与生殖生长同步进行,所以,各种肥料宜在播种时,作为种肥混合拌匀后一并施下。根据我省地高产栽种培养经验,一般每亩施腐熟农家肥1000~1500千克,可将草木灰50千克与农家肥混入同时施用;施过磷酸钙15千克,尿素10千克;有条件地方还可以使用钾肥10千克。

(五)预防治理病虫害。一般来讲,秋荞地生长期间,大都避开了病虫地高峰期,相对其他作物来说,病虫害不是特别严重。主要是;荞麦钩翅蛾、粘虫、金龟子、跳甲等。若发现危害时,对症下药,可以采用菊酯类农药1500~2000倍药液预防治理,也可用毒土法进行预防治理。

(六)收获。荞麦地花期比较长,一般是35天。鉴于荞麦地生育特性,当荞麦全株地籽粒有2/3以上变成黑褐色时,便可开始收获。收获时轻割轻放,扎把就地堆放,或在晒场晾晒,风干后2~3天,即可入仓。

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