盐渍辣椒叶加工

辣椒叶含有多种营养成份,但直接食用有苦涩味,应先经盐渍加工,再配上芝麻。花生仁等制成什锦小菜,是佐餐的美味佳品。其加工方…

当前番茄主防青枯病

当前,番茄生长正处于苗期和生长初花期,也是番茄青枯病发生为害的高峰时期。防治时应掌握以下技术要点: 一、症状识别 发病初…

绿叶类稀特蔬菜落葵

落葵又名木耳菜、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜、红果儿、软姜子等。 (一)起源与分布落葵原产中国和印度。在非洲、美洲栽培较…

葱蒜类稀特蔬菜薤

薤又名薤头、荞头、火葱、三白、菜芝、莜子、鸿荟、野韭等。 (一)起源与分布薤起源于中国,中国自古栽培。据记载我国殷汤时即…

萝卜的播种

一、萝卜的播种萝卜由育苗移栽时易损伤主根,影响产品器官的形成,生产上常采用种子直播,如条播、撒播和点播。(1)条播:在菜…

豆类蔬菜栽培要领

产量与效益模式中洋扁豆、青蚕豆、青毛豆是江苏省启东市重要的豆类蔬菜,市场销售量大。平均亩产青蚕豆荚800公斤,玉米籽50…

番茄简易保鲜法

采用家庭土法保鲜,可延迟番茄上市1—2个月,是一条投资小,见效快,效益高的致富新路。筐贮法:选容积0.6—0.8立方米左…

西红柿能制果丹皮

用西红柿生产果丹皮,成品不加添加剂,酸甜可口无异味,深受人们喜爱,其工艺过程如下: 1、原料精选:要选无病虫害的成熟果实…

大蒜蜜饯的加工

大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品,其营养丰富,能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等,具有较高的食疗价值。大蒜蜜饯的加工…

萝卜可全方位深加工

我国萝卜种植面积大、产量高、全方位深加工可大大提高其价值。 一、萝卜汁饮料。将萝卜压榨,所得的汁液富含多种维生素和其它营…

蔬菜涝害有补救

暑期持续大雨、暴雨使姜堰市蔬菜田积水严重,给今后一段时间内蔬菜上市量造成 了较大影响。为确保市场供应,当前必须切实抓好以…

怎样使芦笋高产

芦笋种子在播种后两三年内形成鳞茎盘。春季,从鳞茎盘上部抽出许多嫩茎,这就是通常食用的芦笋。其经济寿命长,一般可达14年—…

春季大白菜播种法

春季大白菜由于种植面积比较少,如果管理得当,可获得较高经济效益,具体方法是:一是施肥整地。一般每亩施腐熟有机肥4000公…

莴笋的栽培季节

在长沙地区莴笋已基本实行周年生产,周年供应。但以秋莴笋和越立莴笋栽培为主。秋莴笋10月肥前秋淡明显时,以生产叶用莴笋(半…

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