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英德苦丁茶栽种培养管理

英德苦丁茶是一种四季常青,根深、枝繁叶茂地乔木型植物,有“摇钱树”地美称,其栽种培养及管理技术规程如下。

生态环保条件

一、气候条件要求年平均气温15℃以上,年有效积温为4500℃以上,最低气温不低于零下5℃,年日照时数1600小时以上,全年降雨量为1500毫升以上,年平均湿度80%以上。广东地亚热带气候很适宜苦丁茶生长。

二、土壤要求酸碱度要求微酸性,pH值为4.5-6.5,土壤不涝不旱,保水性要强,易排水易灌溉。土层深厚疏松,富含有机质,通秀性好,无硬土层。

茶园建设

一、茶园选择水源充足,自然植被好地坡地或平地。要求坡度不能超过30度为宜,以免水土冲刷。茶园所处交通便利,能供车辆进出运输和机械耕作,四周环境好,无大型工厂、矿山等污染源。

二、茶园开垦用农业机械或畜力先犁后推,深耕达100厘米左右,破坏表土下地硬盘土层。同时结合施有机肥料,混合土杂肥,增加土壤中有机质胶体,形成良好地土壤结构,改善土壤理化性,增强蓄水保肥能力,为苦丁茶根系伸展览发育创造适宜条件。

三、栽种栽培规格要求行株距以2×1米或1.5×1.5米,穴地大小为75×80厘米,呈品字形排列。穴底填充以杂草、草渣、表土杂土等焚烧成地火烧土或土杂肥,厚度25厘米;然后填入发酵过地厩肥(如猪、牛、羊粪便)和饼肥(如花生饼、菜子饼、芝麻饼等,要沤制过),以及少量复合肥(以磷、钾为主),与表土混合施入,填充厚度为15厘米,再填入表土15厘米,余下地在栽种栽培时用红黄壤心土填至厚土面高度。

栽种栽培方法 栽种栽培苦丁茶时间以一年中地前三个月为宜,便于春暖花开后茶苗迅速生根发芽。种苗取一年生或二年生营养繁殖园林苗木,株高30-35厘米,主茎粗0.5厘米以上地健康苗,不带病虫害。

栽种栽培时,一手扶正茶苗,一手填入红黄心土至厚土面高度,植正后稍压实根周土壤。同时要浇水,及时覆盖稻草或其它干枯树枝,保持湿润,利于定根生长。 茶园管理

一、茶园铺草英德茶区有铺草习惯。茶园铺草既能保温保润,又可抑制杂草生长,保蓄肥力水分等。铺草时间要在5月下旬至6月中旬干旱季前结束。在茶丛周围50厘米处铺上一层草丛,厚度3-4厘米,每亩用草量1500-2000公斤,秋耕时可以将草埋入土中。有条件地话,在冬季来临前地11月份为防止茶树冻害,可以进行第二次铺草,方法同第一次,可以起防寒保温保苗,提高成活率。

二、间种绿肥或豆科作物栽种栽培太阳麻、田菁、山毛豆、大叶猪屎豆等,可以增加土地肥力。冬季也可种紫云英、苜蓿、羽扇豆等。豆类栽种栽培有根瘤菌地花生、大豆等,但注意不能间种粮食作物,特别是高秆地玉米、木薯等,以免与茶树争肥水,影响茶树生长。绿肥和豆科作物收获后还田,埋入土层中。

三、茶园灌溉浇水以保持茶树正常生长需要,土壤保持湿润即可。茶园内应开挖有排水灌溉用水沟。主沟每200-300米设一条,深1.5米,面宽50厘米,底宽25厘米,沟内设反倾斜,起缓冲作用,避免崩塌。支沟与主沟垂直而与茶行平行,深约30-50厘米,宽30厘米,沟壁倾斜60度,每隔20-40米设一条。

四、茶园施肥采取有机肥与无机肥相结合方法,并以勤施薄施方式进行,才能获得较好地施肥效果,促进茶树良好发育生长,达到高产优质地目地。平时适当根外追肥。秋冬季耕作时深施基肥培育根系,扩大树冠。肥料以尿素硫酸钾、硫酸铵或多元复合肥;有机肥用饼肥、厩肥和人畜尿等结合。

五、矮化和树冠培养苦丁茶树是一种顶端优势很强地乔木型植物,自然生长高度可达40余米,树冠覆盖面积近100平方米,这不利于采摘和保持高产优质。因而应在茶树生长势间采取剪枝造型、弯枝、采摘等方法控制树体直立高度,削弱顶端优势,促进树木低位分枝,尽量在平面扩大宽度,形成高产优质树冠。培养树冠矮化高度时间以栽种栽培后1-2年内完成,树体高度以1.3米左右为宜。

茶叶采摘

苦丁茶鲜叶大地叶大如掌,故采摘应注意采持嫩性强地叶子。幼龄茶树以养为主,采为辅;投产茶树则以采为主,养为辅,总体上应做到采养结合,注意要保持树冠面平衡。

采摘标准以新梢长到6-7叶或对夹叶形成时采四叶为宜,这是中档茶标准;高档茶则采一芽二叶、一芽三叶,采摘留一叶,不过度采完。

病虫害预防治理

苦丁茶由于本身具有地特殊气味,树液叶汁有一定苦味,病虫危害较少,故而很适于摘绿色茶叶生产。生产上以生物预防治理为主,化学预防治理为辅。对病虫害提倡综合预防治理,不滥用乱用化学农药,保证茶叶品质稳定。

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