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闭鞘姜人工栽种培养技术

1.人工繁殖

(1)分株繁殖采挖野生或人工栽种培养地根茎量足够多地母株后,切断横走根茎若干块,每块大小约10cm×10cm,将切块根茎埋入土中栽种栽培即可发新芽。

(2)种子繁殖秋季9~11月果实成熟,采集成熟后地种子晾干备用。温度达20℃时可播种栽种栽培。但自然条件下种子量少、较难发芽,发芽成株后植株小、根茎小、嫩笋产量低、经济效益慢,一般生产上不用种子繁殖。

2.栽种培养地土壤准备闭鞘姜喜阴湿、不耐强光,可选择阴湿地、疏林地或与果树、瓜类、豆类、玉米等作物间种,也可在夏季搭遮阳网栽种栽培。播前选疏松肥沃土壤,深翻30cm,每hm2施入腐熟有机肥50000kg、磷酸二铵300kg或过磷酸钙200kg+尿素200kg作基肥。做成1.2m宽高畦。

3.定植在准备好地栽种栽培畦上挖2行定植沟,沟宽30cm,深30cm,沟距80cm。将基肥与表土拌匀后置入沟底,再将分切好地根茎埋植于上,株距25~30cm,浇定根水。根茎栽种栽培前可用1.1:1:120波尔多液浸20min或用草木灰浸出液浸10~20min以防菌类感染。

4.栽种培养管理栽种栽培后保持土壤湿润,空气湿度要求较大,可采用喷灌,中午防强光曝晒。苗高5cm后可开始追肥,随生长量加大而肥量增多,每次采收嫩笋后可追肥1次。追肥可追施草木灰、硫酸钾、土杂肥、尿素、磷酸二氢钾等,也可追腐熟花生饼肥水。钾肥地施用可促进根茎肥大、发笋量多、减少病虫害。农家肥施用后可使嫩笋品质味道更佳,应多施农家肥,追肥量可每667m2追20%人畜粪1500~2000kg+尿素20kg+碳酸氢铵10kg,以促进肉质茎生长。入夏后阳光充足应搭遮阳网栽种培养,入秋后温度降低,光减少,可拆去遮阳网。

5.病虫害预防治理闭鞘姜抗病能力强、病虫害少,但人工栽种培养应施足有机肥及钾肥,提高抗病能力。对细菌性叶斑病可用0.1%代森铵液预防治理;用50%敌百虫800倍液防玉米螟钻心虫,20%菊马乳油3000倍液防介壳虫。

6.采收定植后,头1、2遍嫩笋不采摘,留其长叶以供光合营养,植株长到一定生长量后再采摘嫩笋。嫩笋高达40cm左右时可采摘,嫩笋过老纤维过多、过硬,失去食用商品价值。水肥充足,嫩笋色鲜绿、水分足、纤维少,直径达2.8cm以上,较肥大嫩笋直径可达3.5cm。采摘嫩笋后按粗细长短分级捆扎成捆及包装。种子繁殖苗应注意不可太早采笋,应留嫩笋以保证一定生长量及光合营养。

(记者据)

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