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山药什么时候收获,山药是一年一收吗

一、收获时间

山药一般在10月下旬到11月进行采收,等到它地上部分的茎叶枯萎后,就可以把它的块茎挖出来了。由于它深埋在土壤里,也可以让它在地下过冬,等到第二年春天再把它挖出来。另外,如果是大棚种植,栽种和收获的时间都会改变,通常在6月份就可以进行采收了。

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二、如何种植

1、挑选材料:山药通常是用无性繁殖,种植的材料一般是零余子或芦头。零余子又叫山药豆,是它的地上块茎,一般在采收的时候可以将其收集起来,但并不是所有的品种都有零余子。芦头又叫龙头,是它的块茎的顶端带芽的部分,再生能力很强,出苗的时间也比较短。

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2、整地施肥:种植山药之前,需要先给地施肥。此时的肥料是基肥,要能持续提供养分,因此选用有机肥,搭配磷酸二铵、尿素和硫酸钾。施肥后将土壤耕翻,让肥料埋在下面。之后要开沟,由于山药是垂直生长的,因此要挖1米深的疏松沟,这样方便植株进行生长。

3、进行栽种:在地温达到9-10℃的时候就可以栽种山药了,一般南方地区多在3-4月份,北方则要等到4月下旬,东北则在5月进行。将准备好的零余子或芦头放到沟中,距离保持在25-30厘米,种好后用土壤覆盖,并将其拍平。

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