第一节园地选择建立桃园要根据当地的气候、地形、土壤、交通条件等综合环境因素来确定园地的位置。桃树在平原、丘陵、山地、河滩地都能栽种，但由于桃树喜光、怕涝，适宜在向阳、高燥、土质疏松、排灌条件良好、交通方便的地块建园。平地建园要注意地下水位不能过高。如果土层下面有粘紧的板结层或僵石层，要先深翻打通。桃树不耐水淹，经过短期水淹，轻的落叶，重则死亡，故涝洼地不能种桃。桃树耐盐碱性差，含盐量超过0.14％对桃有害，因此，盐碱地重的地块应先进行土壤改良后建园。土壤酸碱度以中性、微酸性为好。沙石地上建园，如果沙石层厚而土层薄，漏水漏肥严重的地块，要先压土改良土壤。坡地建园光照充足，通气良好，昼夜温差大，果实品质优良，色泽美观，含糖量高，香味浓，较耐贮运，且容易早结果、早丰产和早高产、稳产。但是，坡地上要避开在积聚冷空气的洼地种桃，因这种地段易遭花期霜冻。桃树对重茬反应较敏感，往往表现为生长衰弱、流胶、寿命短、产量低或生长几年后突然死亡等。所以应尽量避免在老桃园连茬栽植桃树。如必须利用老桃园时，宜先种2～3年其它作物，以消除不良影响。其具体做法是：
一、深耕桃树喜欢土层深厚、排水良好的环境条件。为获高产、稳产，首先需进行深耕，土层越厚，根也就扎得越深。深耕的同时还要拣净老园中残存在土里的大、小根，以减少苦杏仁苷一类有害物质；另外还要多施有机肥及微量元素，增加土壤透水性和透气性，改善土壤的理化性质，并注意决不能在原植穴内重植。
二、熏蒸在老果园重新建园时，必须对土壤进行熏蒸消毒，这是因为在老桃园中往往存在为害根系的线虫。应用最多的熏蒸剂是甲基溴化物和1，3－D(TeTont)。熏蒸的最佳时期是10月份，如果时间过迟(晚于11月中、下旬以后)，由于土壤湿度大，发生冻结而影响熏蒸剂消毒效果。为充分发挥熏蒸剂的消毒作用，需要刨除老根，打破土壤硬质层。
三、苗木根系消毒定植苗木时，先将苗根在1％硫酸铜溶液中浸泡5分钟，再用2％石灰水浸根1分钟进行消毒，以防治苗根的细菌性病害。
四、栽植两年生以上大苗栽植大苗可以增加抗性。
五、栽后一定要加强管理加强管理，适当施肥，避免营养成分不足，同时对树体应加强修剪，并加强肥水管理和及时防治病虫害。
第二节园地规划园地规划的主要任务是因地制宜地设计果园小区面积和形状，合理安排果园的道路，排灌系统，防护林和辅助建筑，尽量提高桃树占地面积，控制非生产用地比率。
一、小区划分为了管理方便，园地确定后，要结合道路、防风林、排灌系统的规划划分果园小区。小区面积、形状要根据地形、土壤、果园规模以及机械化程度而定。山坡丘陵地土壤、气候条件差别大，耕作管理不便，小区面积应小，一般约10～30亩；平地小区面积可较大些，约20～60亩或更多。为便于机械化操作，小区形状以长方形为好，并应尽可能使小区的长边与有害风的方向相垂直。坡地小区的长边以与等高线平行、横跨在坡面上为好，这样，便于作业和水土保持。
二、道路和辅助建筑果园道路的规格应依据果园规模、运输量、运输工具等条件而定。大型果园的道路分为主干路、支路、小路三级。主干路一般宽6～8米；支路3～6米；小路1～2米。主干路为园内主要大道，内与建筑物相通，外与公路相接；支路为连接各小区与主干道的通路。如果小区面积较大，可在区内留一小路。小面积果园道路不宜过多，以免浪费土地。建筑物的设置，如包装场、肥料库、工具房、配药池等，本着少占地的原则，设在交通方便、使用方便的地方(图4－1)。
三、排灌系统根据小区形状和水源设置排灌系统。排灌系统要尽可能与道路、防风林网相结合，应在便利灌溉的前提下，尽量缩短渠道的长度，以节约用地和不妨碍交通。桃树很不耐涝，不论是地势低洼地果园，还是地下水位较高的盐碱地、沙滩地或是山地果园，都必须设置排水系统。要做到旱能灌、涝能排。
四、防护林在果园的迎风面，营造防护林可以抵御和减轻恶劣气候对桃树的影响，保护桃园不受大风的袭击，可以稳定气流，降低风速、防风固土，减轻或防止霜、冻为害，还可减少水分蒸发和土壤盐渍化，保蓄水土，防止冲刷，减少水土流失，从而改善桃园的生态条件，提高桃园坐果率，增加果实产量，使之取得好的经济效益。营造防护林，应选用生长快、寿命长、树冠紧凑、根系分布深的乔木树种，并要与矮小密生的灌木树种相结合。所选用的防护林树种，除本身应具有较高的经济价值外，还要注意不能与桃树有共同的病虫害。常用的树种有杨树、刺槐、水杉和紫穗槐、枸橘、花椒、酸枣、玫瑰等乔、灌木。
