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台湾青枣栽培技术

台湾青枣是由印度枣经多年改良选育而成的。它果大(一般果重60~100克)、核细、肉脆、味甜、营养价值高;且当年种植当年挂果,第二年即可进入丰产期。现将其高产栽培技术介绍如下。一、园地选择台湾青枣适应性强,在我国台湾、福建、广东、广西、海南等省均可种植。台湾青枣对土壤要求不严格,沙土、壤土、沙壤上、微酸性土均可种植,但对水源、阳光、肥料要求较高。二、品种选择目前台湾青枣栽培的品种主要有:高朗1号(又称五十子或红云)、五千、碧云、黄冠、五冠、特龙、世纪枣等。黄冠品种,果形最大,单果重达150克,形似苹果,但糖度较低,只有11度,味较清淡,肉质也较疏松;红云品种单果重约50克,鸡蛋形,糖度达14度,品质风味好,价格也较高;五千品种是众多品种中最受欢迎的品种,果实卵圆形,单果重80~100克,熟果淡绿色,糖度达13~15度,果肉白色,质脆、昧清甜有香味。商品果售价最高。三、合理密植,适时种植台湾青枣生长速度甚快,种植密度不宜过大,一般亩植20~30株。台湾青枣以3-5月种植最为理想,此时期气温还不很高,雨水较多,空气潮湿,生长速度也很快,8月份开始开花,11月开始有果成熟,管理得当,当年单株产果可达10公斤左右,可实现当年种植、当年投产、当年收益的目的。如果是袋装苗,全年均可种植,成活率一般可达95%以上。优质袋装苗即使在7~8月份种植,当年还可开花结果。四、施肥技术1.基肥新种果树基肥在打穴时施用,每穴施腐熟禽畜粪肥等10~15公斤、麸肥1公斤、磷肥0.5公斤。各种基肥须与土肥拌匀后回填,回填好有机肥后,再把表土填回,并高出地面20厘米左右,以防雨天积水。二年生树,在收完果实整枝后15天内施足基肥。施肥量:腐熟粪肥约20公斤、麸肥1.5公斤、磷肥1公斤,在树冠周围挖环沟施放,但需离树头一定距离,以后随树龄递增,结果量增加,基肥施用量还要适当增加。2.追肥第一次在抽梢后(一般是4~5月)施用,以促进新梢生长为主,一年树龄每株施复合肥0.1公斤加尿素0.05公斤;二年树龄每株施复合肥0.2公斤加尿素0.1公斤;以后随树龄增大,追肥量要适当增加。追肥时可直接将肥均匀撒施在树冠范围内,再覆盖一层薄土。第二次追肥在初花后(7~8月)进行,树龄不同,追肥量也不同,总体上施肥量与第一次相当。第三次追肥一般在1l月,第一批花结的果开始成熟后施用,以促进中后期果实膨大为目的,施肥量较第一次追肥约增加30%。3.根外追肥(叶面肥)在初花后至落果停止期(约7~10月),每15天喷0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素1次,连喷3~4次。此外,还要定期喷施硼砂、硫酸镁等微量元素肥料,以防止因缺乏微量元素而引起的叶片发黄等微量元素缺乏症。微量元素肥料,一般每月施用1~2次。在果实采收前10~15天,还可喷施1次0.2%磷酸二氢钾加0.5%葡萄糖液,以增加果实糖度。

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