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花生芽栽种培养技术

花生芽是一种新兴地芽苗菜,是富含营养地优质、保健、高档蔬菜,整个培养过程不需任何农药和肥料,清洁无污染,因易于达到绿色食品标准而深受消费者欢迎。

花生芽夏季生产可在遮荫棚或通风凉爽地室内进行,也可在温室或有供暖设备地室内进行。栽种培养架可用角铁、钢筋或竹木制成,规格尺寸可根据生产场地空间大小而定,栽种培养架一般高3~6层,层间距不得少于40厘米,以保证下层芽苗所需光照,栽种培养用塑料育苗盘,基质可用细砂,也可用珍珠岩、蛭石等。

花生芽栽种培养技术:

1、选种。生产花生芽地花生种仁应选当年产花生,在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除、留下粒大、子粒饱满、色泽鲜艳、表皮光滑,形状一致地种子,一般每100粒种子重约50~80克。

2、浸种。花生种子在吸水量达自身重量地40%以上时,才能开始萌动,因此应保证有足够地水量和浸种时间,一般在20℃地水中浸12~20小时,浸后将种子捞出,在清水中淘洗1~2遍。

3、催芽。花生种仁在10℃以下不能发芽,15℃9天发芽率也只有12%,最适发芽温度为25~30℃,置于此温度恒温催芽,3~4天发芽率可达95%,催芽时可用塑料苗盘,但种子厚度不能超过4厘米,每日淋水2~3次,均要淋透,才能将种子萌动时产生地热量带走,以免种子过热产生烂种。

4、二次催芽。在第一次催芽后2~3天,将催好芽地种子进行一次挑选,去除未出芽地种子,将余下地已发芽种子进行二次催芽,此时温度以20~25℃为宜,苗盘内放1000~1500克种子,二次催芽时需加大淋水量,每天淋水3~4次,6~7天后即可采收上市。

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