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绿菜花秋季高效栽培技术

绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜。以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,不仅柔嫩、鲜美、营养丰富,而且适应性强、容易栽培,是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。

栽培季节

绿菜花春秋两季均可栽培。秋作7月上中旬播种育苗,8月上中旬露地定植,10月中下旬收获。

整地、施肥与定植

绿菜花生长势强,需肥量大,必须结合整地施足基肥。一般亩施优质圈肥5000公斤,腐熟大粪干500公斤-1000公斤,过磷酸钙30公斤-40公斤,草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙,并接着整平,做成1.3米-1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5片-6片真叶时定植,一般每畦栽2行,株距30厘米-40厘米,定植密度每亩2500株左右;早熟品种可适当密植,以每亩3000株左右为宜。

肥水管理

绿菜花喜肥水,分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主,进入花球形成期,适当增施磷、钾肥,促进花球迅速生长;绿菜花顶花球和侧花球分多次采收,每次采收后都要及时追肥,以促进侧花球生长。绿菜花需水量大,在莲座期和花球形成期要及时浇水,保持土壤湿润;多雨地区或季节,及时排水,防止积水沤根。

采收

绿菜花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好;采收过晚易造成散球和开花。采收时,将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后,植株的腋芽萌发,并迅速长出侧枝,干侧枝顶端又形成花球,即侧花球。当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时,可再进行采收。这样,一般可连续采收2次-3次。

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