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木菠萝蒂腐病和果腐病发生与防治

一、木菠萝蒂腐病 该病在果实成熟期和贮运期间,往往造成果实大量腐烂,发病率一般为10%-20%,严重时可达30%-40%。果实受害往往从蒂部开始,病斑初为针头状大小的褐色小点,以后逐渐扩大为圆形、中央深褐色、周围灰褐色呈水渍状的大病斑。最后果实的大部分变为褐色腐烂,果肉变质味苦,无食用价值。病部密生白色粘质物,为病菌的分生孢子团。

木菠萝蒂腐病是属于真菌性病害,其病原为可可球二孢菌,分生孢子初为无色单胞,后为褐色双胞,表面具纵纹,卵圆形至椭圆形,木菠萝蒂腐病菌是一种寄生性较弱的真菌。

该病菌是以菌丝体和分生孢子器在病枝及病果上越冬。第二年春,气候条件适宜时,长出大量的分生孢子作为初次侵染来源,侵染木菠萝的幼果。由于幼果的抗病性较强,故病菌侵入后潜伏在果内,待果实开始成熟时,抗病性较低时便陆续出现症状。此外,病菌还从伤口侵入,挂果期间受台风侵袭或虫害所造成的果面受伤,都是病菌侵入的重要途径。防治此病的关键措施是要在幼果期喷药保护,尤其台风雨过后要特别加强喷药保护。主要药剂有:70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、40%氧氯化铜悬浮剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液和1%波尔多液。其次,在生产管理采收时要尽量减少果实受伤,在贮藏运输时,最好用纸进行单果包装,以避免病果相互接触,增加传染。

二、木菠萝果腐病 木菠萝果腐是常见的病害,多发生于果实的成熟期和贮运期间。引致木菠萝果实腐烂的病害,除炭疽病外,还有木菠萝软腐病、木菠萝红粉病和木菠萝酸腐病。

1、木菠萝软腐病 可为害花序、幼果和成熟果,但成熟果实最感病。病部初呈水渍状,很快扩展为褐色软腐,病部表面长满白色粗毛状的孢子囊梗和黑色小粒点——孢子囊。

2、木菠萝红粉病 常与蒂腐病菌、根霉菌一起为害,造成果实后期褐色腐烂。病部表面有一层霉状物,初为白色后为淡粉红色。

3、木菠萝酸腐病 果实受害部位褐色变软,表面有一层白色的霉层,果实内部很快变褐软腐,并有汁液流出,散发出酸臭味。

上述三种病害均为真菌侵染所致,木菠萝软腐病的病原真菌为匍枝根霉菌,其菌丝体茂盛,假根发达。木菠萝红粉病的病原真菌为粉红单端孢菌,病部上的菌丝体层初为白色,后粉红色,分生孢子无色,双胞,卵圆形。木菠萝酸腐病原真菌为白地霉,果实病部产生大量白霉,其菌丝断裂为串生节孢子,无色,初为矩形后呈卵圆形,孢子两端钝圆。

上述三种病原菌都是属于弱寄生菌,它们的侵染有两个共同特点:一是只侵染寄主抗病性较弱的生长阶段。所以三种病害都是为害成熟果较多,一般很少为害青果,因为青果阶段抗性较强;二是一般只能从伤口或自然孔侵入寄主内。因此,病害的发生与果实表面的受伤情况关系很大。运输时,病果可相互接触传染。

因此,防治三种果腐,在田间要注意防治为害果实的害虫,要小心采收,运输时尽量避免损伤果实。收果后,果实用40%特克多胶悬剂500-800倍液侵泡5-6分钟,凉干后用纸单果包装,可防止病菌相互接触传染。

华南农业大学 唐伟文

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