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清芬宜人话

姜花为姜科姜花属多年生草本植物,因其花似蝴蝶,故又名蝴蝶花、蝴蝶姜。株高lm~2m丛生,地下有肥大的根茎。茎直立,叶无柄,叶片矩圆状或披针形,长2Ocm~5Ocm,宽3cm~l2cm,先端渐尖,绿色,叶背疏被短柔毛,叶基部有茸毛。夏秋季节,茎顶着生棒槌形穗状花序。花序由绿色苞片组成,每一苞片内可先后生出2~3朵白色蝴蝶形花朵,其香芬芳纯正,沁人心脾,很受人们喜爱。花序从下至上,花朵依次开放。每朵花开放一天即凋萎。广州地区极少见到结实。

姜花原产我国南部、西南部,印度、马来西亚也有分布。广东、台湾、云南、四川、海南均有栽培,特别是在珠江三角洲一带,花农广种姜花。目前,除洁白的姜花之外,已培育出许多姜花杂交品种,如美丽姜花花色有橙黄、橙红等。

姜花成片丛生。植株秋后逐渐枯萎,地下根茎进入休眠状态,翌年春季重新萌发。

姜花通常采用分株法进行繁殖,一般在春季挖取地下根茎,分成数蔸,每蔸皆带芽2~3枚,穴植时施足底肥。土壤以富含有机质的砂质壤土为佳(疏松、排水良好)。生育期间可追肥、中耕除草2~3次。追肥以腐熟人粪尿为主。本种性喜高温多湿,生育期适宜温度约22℃~28℃。鲜切花分期分批采切。采切时,先一天灌水,使植株体内水分充足,翌日采切则花期较久,更加芳香。在田间花谢后及时剪除穗状花序,以减少营养消耗,促进根茎萌发新株。

该植株病虫害少,生性强健。新栽种的姜花一般3年后即拥挤不堪,互相妨害,此时应分株1次,重新栽种。此外,该植株抗寒力不强,北方种植只能室内越冬。宜栽种于园林绿地的半荫环境中。

姜花清芬宜人,早已成为提取芳香油的工业原料,用以制备高级化妆品。其价格是黄金的数倍。此外它又是载入中华药典的重要中草药。《四川中药志》称之为路边姜、土姜活。《分类草药性》称之为山姜活。姜花的根茎入药。冬季采挖、晒干、去净泥土,茎叶备用。据测定根茎含挥发油0.1%~0.124%,油中含16%

醛类、桉树脑(Eucalyptole)、倍半萜类。《四川中药志》称“味辛,性温,无毒”。功用是“除风散寒,解表发汗。治头痛、身痛、风湿筋骨痛及跌打损伤”。用法是:内服煎汤,3~5钱。(记者据)

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