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甘蔗梢是宝 冬贮养畜好

甘蔗梢粗蛋白质含量高达12%~13%,含有16种氨基酸和多种糖。在冬贮状态下,通过乳菌等厌氧发酵,甘蔗梢中的糖分会逐步转化为乳酸,当乳酸达到一定浓度时,就会抑制甘蔗梢中的营养成分被其他微生物破坏,从而使甘蔗梢长期保持青绿、多汁,营养价值不会发生太大的变化。因此,冬贮甘蔗梢是解决冬季和初春家畜缺乏青饲料的好办法。鲜嫩的甘蔗梢营养丰富,含大量叶绿素、氨基酸、粗蛋白质和糖分。甘蔗梢干枯后,这些营养成分都会遭到破坏,甚至转化为有毒物质,产生大量有害细菌、病毒和寄生虫。因此,应在冰冻前、甘蔗梢尚为青绿色时冬贮。冬贮通常采用三种方法:一是挖窖。要选择地势高、地下水位低、向阳的地方挖窖。要挖成长方形,深100~150厘米、宽60~80厘米,长度不限。二是用混凝土和红砖建池。三是将废弃的房屋、地面和墙壁用薄膜覆盖起来进行冬贮。把甘蔗梢切碎后放入贮藏池,千方百计压紧,越紧越好。最后用农膜覆盖,用河沙或泥土密封。在取用前切忌开封,以免破坏厌氧环境。冬贮50~60天后便可开封取用。取用时,只能打开一处,分段分层取用。启封后,如发现霉变,则应把霉变部分除去;如果发现甘蔗梢颜色黄绿、柔软多汁、有酒香味,则为上等品,可直接饲喂牛、羊、兔、鹅等草食畜禽,也可以添加一些精饲料混合饲喂。

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