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10大最肮脏的日常果蔬,第一名竟然是……

苹果

苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现,99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物,而且残余总量最高。吃苹果最好削皮。

10大最肮脏的日常果蔬,第一名竟然是......

草莓

从2013年排行榜的第5位,上升到2014年的第2位。

正确的洗涤方法是:草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解;而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用,并且应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。

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葡萄

一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面,葡萄位居榜首,总共含有64种不同的化学物质。

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芹菜

一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。

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桃子

含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调:杀虫剂显然是有毒的,它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。剥皮食用最安全。

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菠菜

菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。

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甜椒

像葡萄一样,一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。

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土豆

与其他粮食作物相比,土豆中的农药残留重量明显偏高。

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圣女果

一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。

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辣椒

67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余,即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。

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