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增进苹果着色的措施

1.调控肥水。控制氮肥用量,增施磷钾肥。8月至果实采收前不宜再追施氮肥,应追施钾肥。果实着色期叶面喷施0.3%–0.5%磷酸二氢钾、0.05%稀土微肥或0.3%氨基酸复合微肥2次–3次,每隔10天–15天1次。采收后多施有机肥作基肥,以发酵腐熟的人粪尿、厩肥、油粕饼肥、禽肥为最好。果实发育初期保持一定肥水,中期维持一定的土壤湿度,后期控水。

2.合理修剪。通过合理的整形修剪,培养中庸健壮的树势,改善光照条件。亩栽83株以上的果园,宜采用纺锤形,要求主枝少、级次低、角度大,以下垂式结果枝群为主。冬剪以疏为主,缓、疏、缩相结合,控制骨干枝数量以及树冠高度,打开层间距。

3.疏花疏果。根据树的长势和肥水条件疏花疏果,使树体负载适宜。

4.套袋。适时选择适宜果袋套果并适时除袋。

5.铺反光膜。苹果上色前在树冠下铺设银色反光膜,增加树体对反射光的吸收。此法对增强树冠内膛和下部果实的着色效果明显,但应注意在铺膜前要整平土地,清除地上枯枝及小石块,剪除过低枝,抬高靠地果,以防挡光和日灼。保持膜面干净,维持其较强的反光能力。

6.激素增色。在苹果正常采收前10天–20天,喷施乙烯利750倍–1000倍溶液,并在乙烯利溶液中加入萘乙酸钠盐40ppm–60ppm,可防治落果。喷药后的果实全红或半红果明显增加,可达80%–90%,且含糖量提高。喷施乙烯利时应注意:处理树必须健壮,同时使果面充分着药。在果实膨大期和果实着色期喷稀土500ppm–600ppm溶液2次。于采果前45天–60天喷1次Bg1000ppm溶液。

注意:采用激素增色法,最好先进行小面积试验,然后再大面积推广,以免造成药害。

7.摘叶、转果、吊枝。摘叶一般于采果前(早、中熟品种10天–15天、晚熟品种20天–25天)开始分两次摘除。叶片的摘除量为:元帅、乔纳金为全树叶量的10%–11%,千秋、富士、秦冠等品种为13%–18%。具体要求是:先摘除接触果面的贴果叶及距果实5厘米内的遮光叶,6天–10天后再摘除距果实10厘米–15厘米内的遮光叶,并用手轻托果实转其方向,使阴面转向阳面。摘叶、转果宜选阴天或多云天气进行;如在晴天,应于下午4时后果面温度下降后进行,切忌晴天中午进行摘叶、转果,以免发生日灼。果实生长后期及时立支柱和吊枝,防止因结果枝下垂、挤压、重叠接触地面而影响果实着色。

8.适时采收。从盛花期到果实成熟各品种的生长天数为:津轻系120天,元帅系155天,金冠系160天,乔纳金系165天,王林170天,富士系175天–180天,秦冠180天。适期晚采收有利于着色及糖分的积累,提高果实品质。

9.果实采后增色。选地势高燥平坦且通风良好的地方,铺3厘米–5厘米细河沙,将苹果果柄朝下,果顶朝上单层平摆于沙面上,晚上让其着露,白天见中强日光。如果上午9时至下午4时光线太强,要以苇席或纸遮盖,严防日灼。天气干旱露水偏少时,傍晚可用喷雾器喷水,使果面布满水珠,过4天–6天,果面即可着色良好。

056900河北大名县林业局王凤

摘自于2003年第4期《农村实用科技》

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