生长发育需要哪些营养元素
西瓜要维持正常的生长发育需要吸收许多种营养元素。其中，除了碳、氢、氧元素从空气及水中摄取外，还须通过其他途径摄取各种矿物质元素。需要量较多的有氮、磷、钾、镁、钙、硫、铁等大、中量元素，以及不可缺少的微量元素，如硼、锰、铜、锌、钼等。虽然西瓜对这些元素需要量相差很大，但是这些元素对西瓜生长发育所起的作用同等重要，而且不可相互代替。
施用基肥有哪些环节
基肥（特别是有机肥）对于西瓜幼苗的生长发育，形成发达的根系以及抵抗旱、涝、低温等不良条件，具有一定的作用。西瓜基肥一般分两次施用，方法是沟施和穴施。沟施就是在深翻西瓜沟时，结合平沟做畦将基肥施于将来的播种或定植行地面下25厘米左右处，并与土壤掺和均匀。施肥时间应在播种或定植前15天～20天。这次基肥一般多施用土杂肥，用量为全部基肥数量的70％～80％。如土杂肥每公顷一般施用60吨左右。除土杂肥外，这次基肥还常常施用猪栏粪、炕土、鸡粪、骨粉及碳酸氢铵、钙镁磷和过磷酸钙等肥料。第二次施基肥为穴施，即在定植穴或播种穴内施用肥料。这次施肥多在播种或定植前10天左右。具体方法是，按株距沿着播种或定植行向挖深15厘米左右、直径15厘米～20厘米的圆形小穴，按每穴施入基肥，并与穴内土壤掺和均匀，上面盖土2厘米～3厘米厚并做好标记，以备定植或播种；这次基肥用量，随所用肥料种类或肥效大小的不同而异，一般为全部基肥用量的20％～30％。我国北方各地穴施基肥多施用粪干、猪栏粪、饼肥或复合化肥等优质肥料，每穴可施用粪干0．5千克左右；或猪栏粪1千克～1．5千克、豆饼100克、花生饼150克、复合化肥60克～80克。有机肥的施用时间应比化肥提前10天左右。穴施基肥后，不要用土块做标记，因土块经浇水或下雨后无法辨认；有经验的瓜农多用小石子或短树条做标记，也有将施肥穴培成小土堆的。
有的地区第一次基肥是撒施，即在西瓜地深翻之前，将基肥均匀地撒在地面，耕地时基肥翻入土内。这种施肥方法简单，肥料在瓜地各处分布均匀，所以也叫全面施肥法。这种施肥方法的缺点是需肥量大，而且由于西瓜株行距较大，根系分布有疏有密，肥料利用率低。所以农谚说：“施肥一大片，不如一条线。”
对于瓜粮间作、瓜菜间作的基肥，应按西瓜株行和间作物畦行分别施用，即不仅施肥量、肥料种类可以不同，而且施肥方法也不同。西瓜株行仍以上述沟施和穴施方法局部施肥，但间作物行一般都按传统的地面撒施方法全面施肥。
对于麦茬西瓜，因一般不挖西瓜沟而做成高畦，所以第一次即多结合灭茬地面撒施，第二次基肥则大都穴施。
如何施用追肥
西瓜不同生育期的肥料吸收量和需肥种类不同，因而不能一次施足各生育时期的需肥量，同时也无法一次满足不同生育时期对各种不同营养元素的配合比例。因此，在施用基肥的基础上，必须通过分期分量追肥来满足上述各种要求。
西瓜生育期间的追肥原则是根据各个生育时期的吸肥特点，选用适宜的肥料种类，做到成分完全，配比恰当。常用作追肥的有机肥，北方多用大粪干、饼肥（其中又以棉籽饼和芝麻饼较多）、草木灰等。化肥中常用作追肥的有尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵、硫酸钾、磷酸二铵及氮磷钾复合肥（如磷钾硝铵）等。近几年来，不少地区根据当地的土壤肥力基础和西瓜的吸肥规律，氮、磷、钾合理配比，并适量加入腐植酸及各种微量元素等，研制和生产了多种西瓜专用肥，应用效果良好。
西瓜的追肥应以速效肥料为主，有机肥与化肥合理搭配，充分满足西瓜各生育期对矿质元素的需要。
提苗肥。在西瓜幼苗期施用少量的速效肥，可以加速幼苗生长，故称为提苗肥。提苗肥是在基肥不足或基肥的肥效还没有发挥出来时追施，这对加速幼苗生长十分必要。提苗肥用量要少，一般每株施尿素8克～10克（或硫铵20克）。追肥时，在距幼苗15厘米处开一弧形浅沟，撒入化肥后封土，再用瓜铲整平地面，然后点浇小水（每株浇水2升～3升）。也可在距幼苗10厘米处捅孔施肥。当幼苗生长不整齐时，可对个别幼苗增施“偏心肥”。
催蔓肥。西瓜伸蔓以后，生长速度加快，对养分的需要量增加，此期追肥可促进瓜蔓迅速伸长，故称催蔓肥。追施催蔓肥应在植株甩龙头前后适时进行，每株施用腐熟饼肥100克，或腐熟的大粪干等优质肥料500克左右。如果施用化肥，每株可施尿素10克～15克、过磷酸钙30克、硫酸钾15克。其施用方法是：在两棵瓜苗中间开一条深10厘米、宽10厘米、长40厘米左右的追肥沟，施入肥料，用瓜铲将肥料与土拌匀，然后盖土封沟踩实。如果选用化肥，追肥沟可以小一些，深5厘米～6厘米、宽7厘米～8厘米、长30厘米左右即可；施后适时浇1次水，以促进肥料的吸收。
膨瓜肥。当正常结瓜部位的雌花坐住瓜，幼瓜长到鸡蛋大小后。即进入膨瓜期，此时是西瓜一生需施量最大的时期，因此，是追肥的关键时期。此期追肥可以促进果实的迅速膨大，故称之为膨瓜肥。膨瓜肥一般分两次追施。第一次在幼瓜鸡蛋大小时（直径约5厘米），在植株一侧距根部30厘米～40厘米处开沟，每公顷施入磷酸二铵225千克～300千克、硫酸钾75千克～112．5千克。也可结合浇水追施人粪尿7．5吨。第二次在瓜长到碗口大小时（坐瓜后15天左右），每公顷追施尿素75千克～105千克、过磷酸钙45千克～60千克；硫酸钾60千克～75千克；或三元复合肥150千克～225千克，可以随水冲施，或撒施后立即浇水。
此外，在西瓜生长期间，可以结合防治病虫害，在药液中加入0．2％～0．3％的尿素和磷酸二氢钾（二者各半），进行叶面喷肥，每隔10天左右喷1次。也可以单独喷施。
常用的农家肥料有哪些
西瓜施肥应以有机肥为主，化肥为辅。尤其是基肥，历来几乎全部施用有机肥料，因为有机肥料来源广，成本低，同时增施有机肥不仅能满足西瓜对各种营养元素的需要，还能改善土壤的理化性状，提高西瓜品质。种植西瓜常用的有机肥除饼肥外，还有以下几种：
土杂肥。是农村中来源最广泛使用最普通的一种基肥。由于其肥甚“杂”，所以有效成分含量也差异甚大，从而施用量各地出入很大。据测定，土杂肥含全氮0．2％～0．5％，含磷～0．18％～0．25％，含钾0．7％～5％，植株利用率约为15％。每公顷用量通常为60吨～75吨。一般在播种或定植前15天～20天施入瓜沟内，也可在深翻前撒于地面，以便深翻时翻于地下。
大粪干。我国北方习惯以大粪干作西瓜的基肥或追肥。大粪干系人粪尿掺少量土晒制而成，一般含全氮0．8％～0．9％，速效磷0．03％～0．04％，速效钾0．3％～0．4％，植株利用率约为30％。每公顷用量，基肥通常为30吨左右，追施一般为15吨～22．5吨。基肥多在定植前施于穴中与土掺匀；追肥多在植株团棵后至伸蔓时开沟追施，施后封土、浇水。
人粪尿。人粪尿是我国南方经常施用的一种有机肥，近年来，随着农业生产责任制的进一步落实、我国北方许多西瓜生产专业户也开始施用人粪尿做追肥。人粪尿含氮0．5％～0．8％，磷0．2％～0．4％，钾0．2％～0．3％。人粪尿虽然是有机肥，但很容易发酵分解，植株吸收利用也比较快；所以主要用于追肥。作追肥常在西瓜生长期间结合浇水冲施，每公顷每次用量6吨～7．5吨。
积攒人粪尿要使用加盖的粪池或泥罐等，以免影响环境卫生。同时在贮存过程中，人粪尿不要与碱性物质如草木灰、石灰等混合，以免失效。另外，人粪尿一定要充分腐熟后才能施用。
草木灰。俗称小灰，是含钾量很高的一种有机肥。西瓜需钾肥量较多，在硫酸钾等无机钾肥缺少的地区，草木灰是十分宝贵的钾肥。据测定，草木灰中含钾8．3％～8．5％，6千克草木灰的含钾量相当于1千克硫酸钾。此外，草木灰中还含有约60ppm的速效磷。草木灰的利用率为40％。
草木灰既可以作基肥，也可以作追肥，但以作追肥效果最好。开沟穴施，施后封土浇水。每公顷用量1．5吨～2．25吨。追肥时为了防止风吹和散落叶面上，应在草木灰中洒上少量水拌和一下，并尽量在追肥沟沿地面追施。
鸡粪。随着养殖业的发展，肉鸡和蛋鸡的饲养量越来越多，鸡粪的来源越发充足。鸡粪是氮磷钾含量很高的一种有机肥。据测定，含有机质25．2％，氮1．63％，磷1．54％，钾0．85％。此外，还有较多的中微量元素。养分多，易发热，肥效长，是栽培西瓜的好肥料。一般结合深翻或整畦施入土下20厘米左右。每公顷用量30吨～45吨。
西瓜饼肥的正确施法
随着西瓜栽培面积的扩大，饼肥的供应越来越不能满足西瓜生产的需要，同时，施用饼肥的成本也较高，所以并不提倡大量施用饼肥。但在大豆、花生、棉花、油菜、蓖麻等油料作物集中产区，肥源充足，又有长期施用饼肥的习惯，必须正确地施用。
施用时间应适时。无论作基肥还是作追肥，都要适时施用。基肥施用过早，对幼苗前期生长尚未发挥作用时已失去肥效；施用过晚，对幼苗后期生长继续发挥作用，引起徒长，延迟坐瓜，降低坐瓜率。正确的施用应在定植前10天左右施入穴内。追肥施用过早，是造成植株徒长的重要原因之一。例如催蔓肥追施过早，则可使节间伸长过早过快，叶柄生长过长，而开花坐瓜需肥时，肥效却早已过去。追肥施用过晚，是造成早衰和减产的主要原因之一。因为饼肥不像化肥那样施后能很快发挥肥效，而需要一段时间在土壤里分解和转化，才能被根系吸收利用。
需粉碎及发酵。饼肥在压榨过程中形成硬块，需粉碎成小颗粒才能施用均匀，并尽快地被土壤微生物分解。由于饼肥在被分解过程中能产生大量的热，可使附近的温度剧烈升高。所以，在作追肥施用时，一定要经过发酵分解后再追施，以免发生“烧根”。
用量要恰当。饼肥是一种经济价值较高的细肥，为了尽量做到经济合理地施用，用量一定要恰当。根据山东德州、潍坊、烟台、济宁、菏泽等地区及河南、河北、辽宁、内蒙古、黑龙江等省区的部分西瓜产区的调查，用饼肥作基肥，每公顷用量一般不超过600千克～750千克，作追肥的用量一般不超过900千克～1125千克。我们的试验结果证明：每株施用100克、150克及200克的单瓜重差异不大，而施用50克或250克的则均减产。
深浅远近要适宜。饼肥的施用深度应比化肥稍深一些，基肥为25厘米左右，追肥为15厘米左右。追肥时，不可距根太近，以免引起“烧根”；也不可距根太远，以免根系吸收不到。一般催蔓肥距根25厘米左右，膨瓜肥距根30厘米左右。
施用后不可马上浇水。追施饼肥后一般不可马上浇水以免造成植株徒长。通常在追饼肥后2天～3天再浇水为宜。如果在追施饼肥后2天以内遇到降雨时，应在雨后及时中耕划锄，以降低土壤湿度。
饼肥较少时，可以与其他有机肥料混合施用。但一般不可与化肥混合施用，特别不能与速效化肥混合施用，以免造成植株徒长或引起烧根。
使用化肥注意啥
为了提高肥料的利用率，减少损失，就要特别注意肥料的施用时期和施用方法。
施用时期：作物在生长发育过程中，有一个时期对某种养分的要求非常迫切，如该养分供应不足，过多或比例不当，都将给作物的生长发育带来极为不良的影响，即使以后再施入、减少或调整这种养分的用量，也很难弥补所造成的损失，这个时期叫作营养的临界期。西瓜的氮、磷营养临界期都在幼苗期，而钾的营养临界期在抽蔓期。在作物生长发育的某一时期，所吸收的养分发挥最大的效果，称为营养最大效率期。西瓜的营养最大效率期在结瓜期。因此，西瓜幼苗期、蔓期和结瓜期都是施肥的重要时期。
施肥方法：西瓜根系较浅，多呈水平分布，所以追肥时不宜深施。化肥有效成分较高，使用不当易“烧苗”。西瓜与其他作物相比，种植密度较小，单株营养面积较大。以上情况就决定了西瓜施用化肥应具有与其他作物不同的特点，总的原则是：局部浅施、少量多次、施后浇水。西瓜无论使用化肥作基肥或追肥，多数都在局部使用，例如基肥一般为沟施和穴施，追肥一般为株间或株旁开浅沟施用。每次追肥量较少，但追肥次数较多，且每次追肥后随即浇水。西瓜施用化肥时，距根部应稍远一些，更不可直接与叶片接触、以免发生烧苗。在磷肥较少的情况下，可全部用作基肥或幼苗前期追施，以保证西瓜营养临界期对磷素的需要。西瓜根外追肥所用的化肥主要有尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、硫酸钾以及微量元素肥料中的硼砂、硫酸锌等。此外，在多种化肥混合使用时，还要根据各种化肥的性质进行混合。
叶面施肥很关键
西瓜叶面施肥也叫根外追肥，是西瓜高产栽培的一项重要措施。西瓜根外追肥的具体做法有两种：一种是从定苗开始，根据西瓜生长的需要，趁防治病虫害或喷洒生长调节剂时，在酸碱性适合的药液中混入少量尿素等肥料，均匀地喷洒在叶子上；一种是根据西瓜生长的需要，单独喷施尿素等肥料溶液。如在西瓜生育期的中后期，可每隔7天喷1次0．3％～0．5％的尿素水溶液。
叶面喷肥所用肥料，必须是能溶解在水中的水溶性肥料。对能全部溶解在水中的肥料，如尿素等，可直接放在药液或水中，待溶解后喷洒。对不能全部溶解在水中的肥料，如过磷酸钙等，可先浸泡1昼夜，经过搅拌后取其上部的澄清液喷洒。
适合用来作叶面喷洒的肥料及其溶液浓度：氮肥主要用0．3％～0．5％的尿素或硫酸铵，磷肥主要用0．4％～0．5％的过磷酸钙，钾肥主要用0．4％～0．5％的硫酸钾。此外，还常常使用0．2％～0．3％的磷酸二氢钾。在具体施用时，苗期应用低浓度的，坐瓜前后可用高浓度的。如尿素，在苗期施用浓度以0．2％～0．3％为宜，坐瓜前后可提高到0．4％～0．5％。浓度不可超过0．5％。如果浓度太高，不但不能渗透入细胞内部，反而会把细胞内部的水分吸出来，极易造成肥害灼苗。施用中还应注意使肥液均匀，防止喷雾器底部的肥液浓度过高。
因各地的产品性能不同，为了稳妥起见，在施用之前应先进行试验，防止发生不良反应。与农药等混用时，注意其酸碱性要适合，酸性肥料只能与酸性农药相混；不能与碱性农药相混，只有中性肥料才可以与酸性或碱性农药相混，否则会互相影响效力，甚至全部失效。
不要在中午前后的强烈阳光下喷液肥，以免气温高蒸发快，肥液损失大，追肥效果差或发生肥害。喷洒时以叶面均匀喷到为止，特别要注意喷叶子背面，因叶子背面气孔多，有利于吸收利用。(山东邹平安业西瓜研究所 张安业)
