葡萄是需水较多的果树品种，要实现葡萄优质、高产、高效益，就必须加强水的管理，
做到适时适量灌水，满足其生长发育对水分的需要。
巧灌催芽水一般情况下，葡萄埋土防寒一个冬天，风吹日晒，土壤水分损耗较多，
为了促进萌芽和花芽的进一步分化，应灌一次催芽水。在葡萄出土上架后，施肥前（清明
前后），先灌1次——2次催芽水，对春季干旱，土墒不足和砂砾土壤地作用较大，可促使
植株萌芽整齐，新梢生长迅速茁壮。
巧灌催穗水葡萄出现花序到开花期，除结合追肥灌水外，要每隔7天——8天灌一
次催穗水，水量必须充足，这对促使新梢生长和花穗增大有明显作用。
巧灌催粒水葡萄落花后至生理落果止，要每隔5天——6天灌一次水，并要结合灌
水进行适量追肥，这样可促使幼果迅速整齐地生长发育，减少落果。此灌水对于葡萄高产、
优质、高效益至关重要，切不可马虎从事。
巧灌着色水在生理落果后，浆果肥大增长期至着色期的灌水，一般要在6月下旬开
始，天旱时要每隔5天——6天灌一次水。8月上旬、中旬，果实开始着色并迅速膨大增长，
此时要结合灌水进行后期追肥，使浆果迅速膨大。如果此时灌水不足，果实生长发育迟缓，
到成熟期遇大雨或灌水过多，易发生裂果现象。
巧灌熟前水在果穗成熟前的浆果期结合施肥，灌一次浆果熟前水，这样可补充葡萄
生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟，可有效地防止“软尖”的
发生。
巧灌养蔓水葡萄采收后至防寒前要灌2次——3次水，以提高土壤墒情，促进根系
生长发育，滋润枝蔓，防止抽干，起到促根保根，滋养枝蔓的作用。同时，还要防止冬春
干旱，蓄温防寒，利用葡萄根系和枝蔓安全越冬。
注意事项开花期不能灌水，以防落花落果。浆果成熟期即着色前后要控制水分，以
增加葡萄果实含糖量，提高品质。早春应尽量避免灌水。即使需要，灌水量应掌握在润湿
40厘米以上土层即可。
来源于2002年1月31日《农民日报》
