树形要求为自然半圆形，结构特点：主干高40～50cm，分2层1顶，层间距50～60cm，树高1．5m左右，冠幅1．5～1．6m，呈上稀下密，上小下大，上短下长。
修剪要求：
第1年选主枝，第2～3年培养冠层，3～4年放顶成形。
1幼龄期(1～3a)
定植后立即定干，春季顶端留15~20cm整形带，其余下端萌芽全部抹除；休眠期修剪，选顶端直立中间枝、主枝延长枝短截扩冠，剪除树冠上部和主枝上抽生的徒长枝；夏季修剪，抹除根蘖，对有空间的新梢进行多次摘心，增加枝量。
2成龄期(4～15a)
原则和目的是调整生长与结果的关系，做到平衡树势，控制冠顶优势，更新结果枝组，控高补空，主次分明，合理搭配。
2．1休眠期修剪休眠期均可进行，一般2—3月；修剪顺序为根茎抹除萌蘖枝，树冠剪除徒长枝，冠顶去强留弱，中层短截中间枝，下层留顺结果枝，枝组去弱留壮枝，冠下回截着地枝；修剪原则是截横不截顺，去旧留新枝，密处疏除，稀处留油条(徒长枝)修剪，空处短截临近枝，利用油条(徒长枝)补型和补空。
修剪方法：剪、截、留各1／3。剪除植株根基、主干、膛内、冠顶着生的无用徒长枝及冠层病虫枝，结果枝组上过密的细弱枝，树冠下层3a以上的结果枝。交错短截树冠中、上部的中间枝和强壮结果枝，上部中间枝1／2处短截，强壮结果枝截留2／3，冠层、膛内的横穿枝以不影响其它枝生长处短截。选留冠层生长健壮分布均匀的1～2年生结果枝，增加老眼枝的产量。
2．2夏季修剪夏季修剪是实现枸杞丰产，持续结果最关键的技术，多次打顶促进芽体萌发有效增加枝组，形成新的结果组，保持正常成花结果。采用抹、截、剪的方法，即使抹去植株根茎、剪口背萌芽、主干、膛内直立稠密的萌芽。短截树冠上层抽生的中间枝、部分背上枝，截留20cm，剪除穿膛、直立旺盛的背上徒长枝。
