大棚栽培的草莓经济价值较高,但大棚栽培的草莓畸形果的产生比露地严重,有的可达30%以上,影响了大棚草莓的产量和品质,降低了其经济效益。怎样减少大棚草莓的畸形果呢?现将具体措施简介如下。
第一,正确选择品种。
大棚草莓栽培是在草莓尚未进入休眠期就开始保温的栽培方式。栽植上应选择需冷量低、休眠浅、耐寒性强、花粉多而健全的品种,如丰香、春香等。同时草莓株龄3-4年后就会退化衰老,导致畸形果增加,因此应根据园地的情况对退化衰老的植株进行更新。选健壮无病的草莓苗作为繁殖用的亲本苗,培育有5片以上叶片、根颈处直径1厘米左右、根系完整的健壮苗进行定植。
第二,促进花芽充分分化。
草莓花芽分化是否充分是影响大棚草莓产量和质量的一个重要因素。花芽分化好,则花多、果大、畸形果少。一般在定植前2周开始进行断根、遮阴、控氮、去老叶等方法来促进花芽充分分化。
第三,科学进行花期管理。
草菜花期授粉受精充分是减少畸形果的关键。因此科学进行花期管理应注意以下几点:
1、温度草莓的花器对低温反应敏感,如花期遭遇-2℃的低温1小时雌蕊变黑。因此应提高大棚设施的保温性能,白天大棚温度保持20-25℃,夜间8-10℃;地温保持在18-22℃,若此期温度低花药不能开散,会增加畸形果的比例。
2、湿度草莓花药开裂的最适湿度为30%-50%,柱头受精和花粉发芽的最适湿度为50%-60%,湿度过低或过高均不利于正常的授粉受精。草莓大棚内因环境密闭,若不及时通风换气,往往造成湿度过高,甚至达到饱和,生产中可采用无滴棚膜、高垄地膜覆盖减少土壤水分蒸发、中午短时间放风等方法降低大棚内的空气湿度。
3、放蜂草莓花虽为两性花,但大棚栽培草莓开花正是严冬寒冷李节,常因大棚内气温低、湿度大、昆虫少和易造成花粉不能飞散。导致授粉不良而产生畸形果。因此可采用大棚内花期放蜂箱,利用蜜蜂辅助授粉,以减少畸形果。
4、严禁打药草莓开花期应严禁喷布药剂,防止花粉的发芽力降低而产生畸形果。因此在草莓开花前应彻底防除病害,开花后要及时拔除病株,摘除病叶及花序来控制病害蔓延。
第四,合理的肥水管理。
合理的肥水管理也是减少草莓畸形果的重要措施。在施肥和浇水上应注意:
1、施肥草莓在缺素的情况下畸形果增多,这是因为缺少钙、硼等微量元素会引起草毒花器发育不正常;而缺少磷、钾元素则易引起果实发育不良或出现白化现象。若叶面喷肥应注意草莓对过量的硼敏感,而锌、铁也容易对草莓植株造成伤害。因此以土施为好,一般种植行每米追施微肥1-2克;对于氮、磷、钾复合肥则可随浇水追施,1次每亩施入8-10公斤。
2、浇水草莓对土壤水分较敏感,土壤过干过湿都会引起畸形果增多。针对表土易干的情况,应少浇勤浇,以滴灌为好,保持土壤湿润。一般现蕾到开花期水分要充足,以不低于土壤最大持水量的70%为宜;果实膨大期需要较多水分,应保持土壤最大持水量的80%左右,而果实成熟时则需适当控水。