银杏对温度的适应范围很广，年平均气温在8－20℃。银杏为喜光植物，要求较强的光照才能满足其光合作用的需要。银杏在砂土类、壤土类、粘土类和砾土类土壤中都能生长，但最适应的为砂壤土和河滩冲积的沙土。
银杏对土壤ph值的适应范围很广，从弱酸至微碱性（ph值在4－8．5）均可生长结果。银杏抗旱能力较强。在年降水量1000毫米左右的地区，成年及古老树一般都不需灌溉，作为商品经营的果园，在生长发育主要时期仍应适当浇水。同时，在雨季要特别注意排水防涝，并要挖好排水沟。
栽植技术
一、栽植前的整地
一般应在栽植前的一个季节整好园地，提前整地能使园内土壤经过日晒或冬季基地的选址冻垡，进行带状整地，带宽2米左右，先平整地面，挖出的表土放在沟的一边，心土放在另一边，经过冬季风化，早春向沟内加填。
表土填下面，心土填上面，填土达沟深的1／3时，施入腐熟厩肥75000千克／万平方米，将厩肥与土壤混拌后继续填土，填平后连续灌水，使土壤密实、湿润。对不能进行带状整地的地方，可按预定的株行距进行挖大穴整地，施足底肥，挖土及回土方法同带状地。
二、栽植时间
在整个休眠期，银杏树都可以种植，秋季种植一般来讲较别的季节效果好，这是因为栽植后气温较高，根系伤口很容易得到愈合、生根，翌年生长旺盛，成活率较高，长势好。生产快，投产早。
壮苗的标准是高度与径粗比为50：1，主根长30公分。侧根齐全，不断裂；若主根过长，在移植前可适当修剪，促进侧根和须根生长，由于银杏是多用途的树种，栽植时必须根据不同经营目的，选用相应的优良品种和壮苗。
三、产量
银杏栽植后3－4年结实株率在50％以上，5年生结果率在95％以上，平均单株产量1千克以上。
四、栽植方法
银杏苗栽植要求深穴，施足基肥，浅栽。经过全面整地后，按预先设计的株行距进行挖穴。同时撒入杀虫剂，栽时，将苗木放入坑中，先填表土，再填心土，并将苗木上提几下，使根系与土壤紧密接触，随填土随用脚踏踩。
种植深度一般要求在根颈以上10公分左右，使浇水后土壤下沉，根颈与土面平齐。带土坨苗木，去掉包扎物后用同样的方法种植，种植后，要把水浇透。同时在坑的周围做土堰，以利浇水。
五、提高成活率的措施
银杏根系受伤后，伤口愈合能力差，虽能成活，但缓苗木期长，为促进快速成长，目前采用的方法有：
（1）改春栽为秋栽，秋季地温高，栽植后，根系与土壤密切结合，伤口愈合快。秋季落叶前是最佳采摘季节，其成活率与高、径生长量均高于秋季栽植；
（2）用abt3生根粉蘸根，将1克生根粉溶于500克酒精，加入水19．5千克配制而成。栽植前，把受伤的根系剪平，在溶液中蘸一下即可；
（3）地膜覆盖，冬季土壤解冻后，及时扒开土堆，整平树盘，覆盖1平方米的地膜，促进根系生长。
