首页 / 果树栽培 / 柿子脱涩三法

柿子脱涩三法

1、温水脱涩法此法是传统的民间脱涩方法。就是将柿子浸泡在35—40℃的水中10多个小时即可脱去涩味。此法易使果实含水量增多,不耐贮存,不宜大量处理。

2、二氧化碳脱涩法此法有脱涩时间短、处理量大和果实耐贮性好等优点,处理后的柿子果肉脆硬、不馊心、质量较好。具体做法是将果箱码垛好后,外面罩一个塑料大帐,周围用土压好,在帐子上面设一个气孔导入二氧化碳,同时从出口排出空气。当帐内二氧化碳达到一定浓度后,即停止充气、封闭出、入气孔。一般在25—30℃,帐内二氧化碳含量60%—70%的条件下,1—3天后即可脱涩。

3、乙烯利脱涩法

柿果着色时,用250—500ppm乙烯利溶液加0.2%的洗衣粉作附着剂,喷至柿果表面,3—5天即成熟,此法适于销售地鲜食软柿,也可在采摘后连筐带果在上述溶液中浸泡3分钟,3—10天即可食用,在销售地可使用250—300ppm的乙烯利溶液浸果,在20—25℃下3—4天即可脱涩。需注意的是用乙烯利脱涩的柿果较软,适于现食,不耐贮运,宜及时销售。

声明:本文转自网络,内容仅供参考和知识交流分享,不代表宜都市大博雅盆景园立场。
转载请注明出处:https://www.7img.cn/2021/08/10/64097.html

博雅园主作者

爱好盆景、根雕、奇石、花卉、园艺
有3匹猫猫:花妹、小咪、妞妞
上一篇
下一篇

为您推荐

联系我们

联系我们

18827251684

在线咨询: QQ交谈

邮箱: daboya@foxmail.com

工作时间:周一至周日全天节假日不休息
返回顶部