砍头，是养肉这个行当里的黑话。大多数品种的肉肉的外观，都是一根茎上紧密排列着很多看起来像花一样的叶片。如果一个植株只有一根茎和一组叶片，就叫做单头。如果主干上还生有侧芽，就叫做多头。如果把主枝或者侧枝剪下来，在园艺上叫做剪枝，在肉行里就形象的称之为砍头。
砍头的目的主要是为了把砍下来的小头扦插繁殖，或者给被砍头的植株去势，使得被砍头的母本肉肉能够萌生更多的侧芽。还有一些时候，我们需要修剪那些过于繁茂的老桩，好让老桩看起来更漂亮一些。当然，剪下来的小头也自然不会丢弃，全部都会拿去扦插。
其实砍头扦插与叶插的难度差不多，但几乎所有的花友都会觉得砍头是件困难的事情。我猜测其原因，应该是掰叶子比较容易，而且叶片数量比较多，没有那么珍贵，而且叶插绝对不会影响母本的安全，即使叶插只有很低的存活率也仍然值得期许。而砍头就大不一样了。砍头显然是一个小手术，需要动刀的，如果砍了插不活母本和砍下来的小头可能会双双死亡。
其实砍头真的不是难事，只是迈出这手起刀落的第一步比较艰难。当你熟悉了砍头的方法以后，不仅对砍头不会有畏惧心理，而且还得像浇水一样，需要管住自己的手才行。砍头是十分上瘾的事情，如果不加约束，你就很有可能会手痒痒的东看看、西看看，寻找砍头的对象。你过了瘾，你的肉肉可就遭殃了。
有为花友对我说她的蓝石莲徒长了，问需不需要砍头。我看到那颗蓝石莲长得如同一棵树一样了，已经失去美感。而且最难得的就是那棵蓝石莲还非常的健康，叶片坚挺，甚至顶部的新叶还透着粉色。于是我鼓励那为花友为蓝石莲砍头。但是她就是下不去手，觉得如果砍死了就是她的罪过。
终于有一天，她又私信我，说花架被狗碰翻了，肉肉掉下来摔坏了。受损的肉肉里，就有那盆徒长的蓝石莲。蓝石莲底部的叶片锻炼几片，杆子被碎瓷片碰伤，问我怎么救。我又出了砍头的主意，这次她听从了我的建议。
不少花友都有这种思想：如果为了拯救肉肉，让我干什么我都可以，但是如果在非紧急状况下，她们就说什么都不愿意去做，因为如果砍头失败，她们就觉得是自己害死了肉肉，无法原谅自己。
其实砍头扦插是肉肉养植中非常重要的一种繁殖方式，砍头扦插的成功率高，容易操作，并不是一件难事。正是花友们这种只在危急时刻砍头的想法让砍头的成功率变得较低。如果放平心态，在最好的砍头时机操作，反而能有很高的成功率。
为什么拯救式的砍头成功率不高呢？因为拯救式的砍头无非有以下几种情况：
1、黑腐砍头。
肉肉得了黑腐病，不得不砍头。如果不快速通过砍头阻断肉肉的茎部导管，黑腐就会很快蔓延，导致肉肉全军覆没。这种情况下砍头，目的就是为了保住更多尚未黑腐的组织，让被砍掉的头来延续肉肉的生命。
此时最容易犯的错误就是想要多保住几片叶子，让被砍的头大一些。在什么位置砍头，取决于黑腐病的蔓延范围，这不是我们能凭主观来决定的。如果砍头后，还能看见茎部中心部位有黑点，就说明黑腐已经蔓延到这里了，就必须砍掉更多的组织，直到整个茎部的横截面都呈现出光洁的白色为止。
有很多文章教导我们，黑腐砍头要洗手，带医用橡胶手套，刀具要消毒等等。结果把花友们都搞的如临大敌一般。
其实，洗手消毒这些都不是真正的重点。导致肉肉黑腐的不过是一些普通的霉菌而已，对人体完全不构成危害。而肉肉由于原生地实在没有什么霉菌，所以她们对霉菌的抵抗力也特别的低。
真正的重点在于，用宁可错杀，也绝不放过的精神，把受到感染的组织坚决的切掉，这才能提高黑腐砍头的成功率。
2、断枝砍头
无意中碰断枝条后，往往会让花友想到砍头。这种情况一般问题不大，但需要注意的是有些断枝，比如说连接大头和小头之间的走茎，其实是几乎没有生长点的。如果断了的位置是肉肉的走茎，请不要尝试直接用走茎扦插。这种杆子生根的可能性是很低的。
正确的方式是从小头的根部将小头切下来，去掉几片枯叶和老叶，露出充足的生长点。这样就能很快发根。
如果断枝是茎部的主干，就要用锋利的刀片将断口切平整。凸凹不平的断面的伤口面积太大，不容易愈合。
3、徒长砍头
肉肉发生徒长后，如果上网求救，总会有人出赶紧砍头这样的主意。其实，刚刚徒长的肉肉是十分虚弱的，她们连把自己杆子变结实的有机物都合成不了，哪有力气生根发小头呢？
徒长肉肉砍头的最佳时机是发生徒长后，在充足的阳光下养护1个月以上，叶片饱满结实的肉肉。她们比刚刚发生徒长的肉肉更结实，有更强的抗性。砍头后也更容易生根和萌生侧芽。
总结：
1、不管什么情况，请在肉肉健康的时候再砍头，如果她不够健康，请先保证她的健康；
2、只有少数茎部营养丰富的品种可以确保只剩杆子还能发芽（莲花掌属里这类肉肉比较多）。大部分情况下，母本必须保留足够多的叶片用来光合作用才能够继续成活。
3、如果你准备砍掉的头太小，只有几片新叶，你就需要做好插不活的思想准备。毕竟较小的叶子能提供的营养非常有限，叶心的小芽光合作用能提供的养分可能连自己都养不活。
4、对了，最最最最最最关键的事情，是伤口要经过充分的晾干才能够扦插，否则会黑腐的。晾晒的时间我在很多文章中都提到过，今天再强调一遍。伤口的直径越大，晾晒的时间需要越长。简单的算法，是1mm直径的伤口晾晒1天。以此类推，一个直径1cm的杆子就要10天后才能拿去扦插。3cm的杆子要坚决晾上1个月的时间再扦插。晾晒的时候不要暴晒，放在明亮的散光里。适当的光线可以让肉肉能够光合作用，从而合成足够的有机物质来修复伤口。
