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常见切花保鲜技术

兰花

石斛兰、卡特兰、兜兰、蝴蝶兰、兰属等兰花可用作高档鲜切花。

采切阶段:大多数兰花宜在花蕾开放后三至四天采切。若采切过早,花朵易于萎蔫。石斛兰应在花序上所有小花几乎充分开放时采切。

贮运条件:采后应立即插入水中湿贮。兰属和兜兰属切花可在摄氏负零点五至四度温度下保存一至二周,热带兰(包括石斛兰、卡特兰、蝴蝶兰等)则需较高贮藏温度(七至十度),一般可贮藏十至十四天。贮温低于七摄氏度时,热带兰易受冷害(褐化及坏死)。

对乙烯的敏感性:兰花对乙烯非常敏感。

授过粉的花朵可产生大量乙烯,衰败很快,因此在栽培期间应注意防止昆虫传粉,用网阻止外界传粉昆虫进入温室。被授过粉的花朵应及时摘除,以免影响其他花朵。要排除周围环境中乙烯对兰花的有害影响。乙烯促使兰花花色泛红,花瓣向上弯曲,衰败速度快。

保鲜剂处理:一些研究表明,常用保鲜剂对兰花类的瓶插寿命似影响不大。市面上出售的一些商业性兰花保鲜剂可以试用。还可以采用每升二百毫克8-羟基喹啉柠檬酸盐与二十克蔗糖混合液,作为兰花保鲜液。

瓶插寿命:一至二周,因种类而异。

注意事项:采切后,把花茎基部在烫水中浸蘸三十秒钟,可延长切花采后寿命。包装时,花序轴或花茎应置于盛水的塑料瓶或玻璃瓶中,并固定在包装箱内。用包装纸保护花朵,周围填充碎纸,以防止机械损伤。切花到达目的地后,应再剪截花序轴(剪去长约零点五厘米),再插入水中或保鲜液中。

火鹤花(也叫安祖花,又叫大叶花烛)

采切阶段:佛焰花序接近充分发育,基部小花已出现,花茎已硬化时采切。

贮运条件:温度13—℃,相对湿度90—95%,大约贮藏时间2—4周,贮茂方法以湿贮于保鲜液中为佳。

对乙烯繁感性:相对不太繁感。

保鲜剂处理,可以选用:

(1)贮运之前脉冲处理。在室温下用每升含170毫克硝酸银、25%遮糖水处理1—2小时,空气相对湿度维持在90%以上。

(2)蜡处理。采用巴西蜡棕的蜡或商用水果涂涂切花,可延长其采后寿命一倍。

(3)吸水硬化处理。贮运后花茎应在水下再剪截,剪去茎端2—3厘米,插入保鲜占。萎蔫的切花亦可再剪截后浸入20—25℃清水或含有杀菌剂和柠檬酸混合液(pH值4.5—5.0,亦可加入0.01—0.1%吐温—20润湿剂)中吸水1—2小时,以恢复新鲜状态。以后每隔5—7天,进行茎端再剪截,然后浸泡于水中1小时,这样可延长瓶插寿命。

(4)瓶插保持液。可试用4%蔗糖+50ppm硝酸银+500ppm苯甲酸或1.5%蔗糖+250ppm8—羟基喹啉柠檬酸盐。

瓶插寿命约18—45天,依品种和采后条件而定。红色品种瓶插寿命短。

注意事项:在包装时,应注意防止切花的机械损伤,切花固定在包装箱内,防止移动,花头应包纸或薄膜保护。亦可把茎端插入盛水水瓶中运输。受机械损伤的苞片易变黑,影响观赏价值。该切花对冷害高度敏感,当栽培或贮运温度低于13℃时,苞片色泽会变暗。此外,苞片的褪色还与土壤缺钙有关。

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