1．取用新鲜苹果渣经过35天–40天的封闭发酵，就会变成绿色或黄绿色具有酸香味，质地紧密，层次分明的青贮饲料，此时可开窖饲用。开窖时，若为圆形窖，因其口径较小，可先把窖顶上的封土全部除去，揭开塑料膜。每次至少应取7厘米厚的饲料，每天视家畜采食量取饲料。取时应平层取用，不能挖窝掏取，并由顶到底分层取用。取后，窖顶上用木板盖好，以防泥土落入。若为长方形窖，宜自一端开始取用，先除去约1米长的顶土，揭开塑料膜，由上至下分层平取，厚度根据用量而定，以7厘米厚为宜，一直取到底，再重新移去约1米长的顶土，如同前法平层取用，直到窖底。如此依次去土取料。窖壁及四角如果有霉烂的青贮料，应弃去，不可喂家畜。开窖后为防止雨雪落入，引起青贮料霉变，宜用塑料薄膜盖在顶部。
2．喂量苹果渣青贮料的喂量，随家畜的品种、年龄及生产力不同而不同，其参考喂量如下：产奶的成年母牛，每100千克体重，每天喂5千克–6千克；小母牛，每100千克体重，每天喂2．5千克–6千克；公牛，每100千克体重，每天喂1．5千克–2千克；肉牛，每100千克体重，每天喂4千克–5千克；绵羊、奶山羊，每只每天喂2千克–3千克；繁殖母猪，每头每天喂2千克–3千克。
3．注意事项苹果渣青贮料是一种粗饲料，在日粮中只能占饲料干物质的50％或稍少。母畜、种公畜饲喂量又要减少。喂青贮料后，仍需喂给精料和干草等。此外，还应注意以下几点：①苹果渣青贮料宜吃多少取多少，否则易腐臭或霉烂。②每天自窖中取用至少7厘米厚以上，过薄时，因表层久露于空气之中，容易发霉变质。③对于初喂不食者，宜少喂，适应3天–5天后，即可习惯采食。家畜初次不吃苹果渣青贮料，不要误认为此料不能吃。④霉烂的苹果渣青贮料易造成母畜流产，故不能喂。⑤冰冻的苹果渣青贮料，应待融化后再喂。母畜吃冰冻青贮料会引起流产。⑥苹果渣青贮料的水分含量多，干物质少，单独饲喂时，不能满足产奶家畜、种公畜和幼畜的营养需要，需加喂适量精料及干粗饲料等。
110200辽宁省辽中县政府路130号
摘自：2002年第12期《农村实用科技》
