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生地木棉花瘦肉汤

部分敏感性的皮肤痕痒,中医会解释为因湿热所致,生地木棉花瘦肉汤有助清热、凉血、袪湿的功用,适用于湿热肚痛或湿疹等症。

材料:半木棉花一两生地一两陈皮少许瘦肉七两清水五碗调味料盐适量

制法:

1.将所有材料用清水洗净。

2.陈皮浸洗后用刀背刮去皮囊,注五碗半水入汤煲,煮滚后放入所有材料,用中火煲约一小时,放盐调味。

材料解码

生地:生地功能滋阴解热毒,对治疗皮肤湿热性引起的疮毒具疗效。

未经加工的「地黄」为生地,另外经晒制成扁薄片的为「干地黄」,而久蒸久晒的为「老熟地」,以上三类材料乃同种药物,但功能各异,购买时要小心。

禁忌:一向肠胃较虚弱者不宜服用生地,因生地性味甘苦大寒,清热凉血之力甚强。

(记者据)

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