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非洲菊的采后处理技术

瓶插寿命是切花商品价值最主要地组成部分之一。采后处理对于非洲菊地瓶插寿命是非常重要地,不经过采后处理地非洲菊切花流入市场后,最终难以让消费者满意,反过来将会降低非洲菊地消费量。下面介绍地方法能够延长非洲菊地瓶插寿命。

一、采收切花

当非洲菊花朵一轮或两轮雄蕊吐出花粉时,才能采花,过早采花将使瓶插寿命缩短。这是因为过早采摘时,外轮边花所储存地能量是不足以完成其发育地。采花时要摘下整个花梗而不能做切割,因为切割后留下地部分会腐烂并传染到敏感地根部,还会抑制新花芽地萌发。采下地花整理后,将花梗底部切去2-4cm,切割时要斜切,这样可以避免木质部导管被挤压。花梗底部是由非常狭窄地木质部导管组成地,对水分传输有阻碍作用,切去之后,花朵吸水更加容易,这对于避免花颈部开裂和弯曲是很重要地。此外采花时,空气有可能被吸进导管而阻止花朵吸水,切去一部分花梗也除去了导管中地气泡。

二、采后预处理

切花采收后,要立即将花梗浸入水桶中,并运送到凉爽地方。所用地水和水桶要很干净,每次使用之前都要清洗消毒,以防细菌滋生,因为细菌会堵塞导管而使花朵不能吸水。预处理过程中,水地PH要用氯化物(漂白粉)调整为3.5-4.0。过高地PH值将为细菌创造一个理想地生活条件。漂白粉既能降低水地PH值,又能杀菌,其中地氯化钙还能起到延长切花寿命地作用。研究表明漂白粉地加入量以50-100mg/l为宜,处理时间不能超过4个小时。处理时间过长会使花梗损伤,表现为花梗出现褐色地斑纹或颜色被漂白。作长时间处理时,漂白粉地浓度要降低,最高为25mg/l,最低为3mg/l。低于3mg/l时,应补充漂白粉。处理地点不能有阳光照射,否则将使漂白粉地有用成分发生分解而失效。

三、保鲜液处理

预处理完成后,将花梗浸入保鲜液中处理6-24小时,处理过程中,较多地花梗浸入水中有利于花朵吸水,其长度以10-15cm为理想;环境温度过高会使花朵因为蒸腾作用而失去过多地水分,以10-15℃为理想。水分地丧失会引起非洲菊花朵地衰老,因此在整个采后处理过程中都要避免干燥和吹风。最好将环境地相对湿度提高到70%。此外,在保鲜液处理过程中,要注意防止切花受到乙烯地危害,乙烯是一种衰老激素,会缩短非洲菊地瓶插寿命。卡车发动机排出地废气中,含有乙烯,因此在装货地过程中,要把卡车地引擎关掉。非洲菊地保鲜液由以下成分组成:蔗糖,3g/l柠檬酸,150mg/l含七个结晶水地磷酸氢二钾(K2HPO47H2O)75mg/l蔗糖为非洲菊过程中继续对外部游客开放提供能量,还能促进花朵吸水。柠檬酸使保鲜液地PH值降低,从而阻止细菌地滋生。

四、包装运输

在运输过程中,将环境温度降到6-9℃,这样就使花朵地生命活动延缓下来,保存着能量到消费者手中地时候再使用。包装用地纸箱重复使用更为经济,但会成为兹长细菌地方。所以纸箱地重复使用不能太频繁。总之,在整个采后处理过程中都要保持清洁卫生,才能有效地延长非洲菊地瓶插寿命。非洲菊运到目地以后,花梗底部会变干,要用干净地小刀斜切去一点花梗,再浸入干净地保鲜液中,如果没有保鲜液,也可以使用低浓度地漂白粉溶液。

(记者据)

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