中华福桃是1997年从中华圣桃中发现的优良变异单株。现将其主要性状和栽培技术要点介绍如下。
一、主要性状
果实近圆形，果形平滑微凹，缝合线明显，梗洼深广。果面粉红色，白里透红，艳丽美观。8月初开始着色，成熟时着色面积达80％以上。果实大而均匀，平均单果重400克以上，最大果重750克，其中300克以上大果占80％以上。果肉白色，近核处稍有放射状红色短线，脆嫩多汁，香甜爽口，可溶性固形物含量12％–13％。离核，无自然裂果及褐变现象，无须套袋，栽培管理技术比中华圣桃更简单。较耐储运，常温下可存放15天左右，恒温库内可储2个月左右。
树姿开张，枝条自然下垂，以中长果枝结果为主，成花容易，花粉量大，白花结实，种植时不需搭配授粉树。
在山东泰安4月上旬初花，花期持续约10天，8月底至9月上旬果实成熟上市，采摘期长达20天以上。由于成熟时正值中秋佳节前夕，深受广大果品消费者的欢迎，实为当前调整种植业结构的首选品。
二、栽培技术要点
平原地区栽植，株行距3米x4米；丘陵、山地可适当密植，为3米x3米。定植时间在秋冬季或春季萌芽前。
定干高度为60厘米左右，采用自然开心树形。5月份选适当位置留好三个主枝，为促使第2年结果，除三个主枝外，可多留几个辅养枝和结果枝。中心干长到50厘米左右时摘心，结果枝在30厘米左右摘心，所有结果枝超过30厘米都要摘心，以控制树势。夏季修剪主要疏除过多的背上枝和多头枝，适当保留背下枝。冬季对结果枝轻短截。因中华福桃结果量大，要进行适量疏果，一般中果枝留果1–2个，长果枝留果2–3个。留果要以枝条中下部为主。适量保留部分背上枝。以适当遮阴，使果实色泽更加鲜艳。7–8月份可施用2次PBO以控制树势。进入第3年以后，树体基本成形，可以疏除部分辅养枝和结果枝。
肥水应适度，除每年的秋季开沟施用农家肥、浇封冻水外，在开花坐果季节和果实膨大期视降雨情况分别浇水1次，平原多雨地区要注意雨季排水防涝。5–8月份可结合病虫害防治，每半月施用叶面肥1次，施肥时应多肥交替使用。7–8月份每株可施用果树专用肥50–100克左右。
萌芽前喷3–5波美度石硫合剂预防缩叶病。4月上旬喷蚜虱净防治桃蚜，5月上旬喷代森锰锌、灭幼脲3号、灭扫利等防治细菌性穿孔病、食心虫、潜叶蛾等，6月之后可喷甲基托布津加菊酯类农药防治后期病虫害。(本刊读者服务部可供中华福桃种苗，苗价6元／株，10株起邮；50株以上，5．8元／株；100株以上，5．5元／株。购苗500元以上再免费加送10％的苗木，购苗1000元以上加送20％，2000元以上加送30％，5000元以上加送40％，1万元以上加送50％。)
摘自2003年第23期《农村百事通》
