薯藤处理将鲜薯藤晾晒3-4天后，用铡刀切成长３～５厘米的小段，然后倒入0.5%的澄清石灰水中，浸泡10-12小时后捞起用清水冲洗干净，放在竹箩内沥干，用试纸测出酸碱度，当ph值为7.5-8时即可堆料备用。
拌料接种（１）拌料。在藤段中加5%米糠、1%石膏粉和1%过磷酸钙，充分拌匀并使培养料含水量控制在70%，然后再用0.5%菌灵溶液喷洒，边喷边翻动，尽量做到喷洒均匀，以防止生长期间受到病菌侵害。（２）接种。采用层播接种法：拌料均匀后，将培养料铺于食用菌栽培床上，厚约10厘米，先撒上40%凤尾菇菌种，压实后再铺一层培养料，然后再撒其余60%的菌种。一般每30平方厘米的床面约播３瓶菌种。菌种播完后再扒平压实，盖上旧报纸，再覆盖塑料薄膜，让其发菌生长。
管理采收接种20天内不需要管理，20天后逐渐揭膜通风。25５天后菌丝会长满料层，30天后开始现蕾，再经６～７天可采收第一潮菇。采收后仍用薄膜覆盖，盖前喷水要均匀，过7-10天后揭膜通风。如此栽培管理可连续采收4-5潮凤尾菇。采收第５潮菇后，培养料不经处理即成养猪的好饲料。
