怎样提高果品质量?果品质量包括外观质量和内在质量。外观质量，如果实大小、果实形状、颜色、光洁状况等。内在质量，包括果肉硬度、粗细、汁液多少、糖酸含量、香味浓淡等。优质果品应．达到本品种固有大小，好看，好吃，耐贮藏。因此，在提高果品质量时主要通过栽培措施改进上述指标。(1)增大果个和提高果形指数：加强果树后期管理，增加树体贮备营养，果实发育期间及时补肥。促进幼果细胞分裂，增加细胞数量，为生长大果奠定基础；保好枝叶，提高叶功能，促使果实细胞后期增大。疏花、疏果时留中心花结果，优先选健壮短果枝的果实。富士留果顶朝下的果实；元帅系苹果于初花期喷布普洛玛林、大果灵、BG果形剂等增大果形指数，使果实高桩。
(2)增加果实颜色：增施磷、钾肥，改善冠内透光条件；果实着色前地面铺反光膜；摘去遮挡果实的叶片。
(3)套袋：红色品种在疏果的基础上于幼果期套纸袋，采前1个月去袋，不仅颜色好，而且果面十分光洁；绿色品种套袋后不用去，等采收时1次去袋。套袋的果实美观、耐藏，但风味稍差。(4)提高果实硬度和含糖量：严格疏花、疏果，确保合理负载。进入8月份补充磷、钾肥，谢花后2周和4周各喷1次1000×10-6(1000ppm)的比久；采用矮化砧，进行矮化栽培。另外要做到适期采收，精细修剪和保持树势中庸。
