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我国铁核桃类型主要有哪些优良品种?

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(1)漏米核桃:又称露仁核桃。产于贵州、四川、云南等地。坚果中小型、椭圆或卵圆型,先端锐尖,核壳表面刻点深,不规则,局部有破孔,种仁外露。核壳极薄,壳厚0.3~0.5毫米,取仁易,出仁率65%左右。

(2)泡核桃。产于云南、贵州等地。坚果中大,圆形或扁圆形,基部稍窄,先端突尖,缝合线窄而明显隆起;核壳薄,壳厚1毫米,取仁容易,可取半仁或整仁,出仁率50~56%,为云南各地主栽品种。

(3)细香核桃;产于云南省,坚果中,圆形,核壳表面刻点深而宽,缝合线宽而隆起,核壳薄,壳厚1.1毫米左右,取仁较易,可取半仁或全仁,出仁率50%左右。此种核桃早实,成熟较早,一般在“处暑”前后成熟,核仁含油率高达71.1%,以含油多、味香而得名。

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