一、注意拉枝对象凡是主枝、小主枝和甩放长度在50厘米以上的长枝等，其基角和腰角没有达到目标树形要求的，都是应拉的对象。千万不可拉大不拉小，拉下不拉上。
二、注意拉枝最佳时期一般1-2年生枝，应以8月中下旬和春季3月中旬树液开始流动后拉为宜。春季拉时，应在其基部上边环切半圈，切透皮层，深达木质部。其好处背上不会冒条。凡是3年生以上枝应以春季开花后至5月中旬拉为宜。此时，树液大流动，枝较软，易开角。
三、注意拉枝开张角度凡是改良纺锤形基角都应开张到90度。凡是细长纺锤形基角都应开张到95－105度。对乔化长枝型长势旺的品种，其枝条应呈下垂状，可达110度。一般应使枝条顺直，不是“弓”形。弓形背上易冒条，只有使用其顺直，养分流动平衡，才容易缓势成花。
四、注意水平方位角的调整拉枝时，在调整好各小主枝上下夹角的同时，应注意水平方位角的调整，应使小主使围绕中心干合理分布。并应使小主枝和结果枝组亦呈90度夹角为宜，使结果枝组均匀分布于树体空间，不触交叉重叠，以便达到枝枝育空，叶叶见光。
五、注意拉枝方法在拉枝中应做到“一推二揉三压四固定”。将枝条揉软后再压再固定，才能达到理想效果。如果没有揉软却硬往下硬压硬拉，势必造成枝条劈裂或将来去掉拉绳后枝条又反弹上去的现象。凡是大枝过粗的基角不易开张的，应先在其基部下边进行“连三锯”或者去“爪牙”状伤口（即老虎大张口），然后往下再固定好为宜。
