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羽衣甘蓝日光温室栽培技术

一、对日光温室的适应性

羽衣甘蓝性喜冷凉,经多次短期霜冻尚不枯萎,种子在3-5℃下即可发芽,适宜的生长发育温度为18-25℃,能抵抗35℃以上的高温。它是长日照植物,营养生长期间长,日照、高光强,有利于茎叶生长。羽衣甘蓝喜湿不耐旱,要求适宜的土壤湿度为75-80%,空气相对湿度为80-90%。羽衣甘蓝对土壤的要求不严格,但仍以富含有机质的壤土或沙壤为宜,适于中性土壤。羽衣甘蓝栽培期长、多次采收,需肥量较大,栽培中应以氮肥为主,并配施磷、钾肥。综上所述,羽衣甘蓝耐寒抗热、喜湿喜肥,能在日光温室内周年生产。但由于高温、干旱、强光下会增加产品的纤维素含量、降低产品的品质。因此羽衣甘蓝尤其适于秋冬,冬春日光温室栽培。羽衣甘蓝适应性强,栽培管理简单,本文主要介绍羽衣甘蓝的日光温室秋冬栽培技术。

二、常用品种

1.阿培达:引自荷兰的一代杂交品种,株高中等,叶片蓝绿色,叶缘卷曲度大,外观丰满整齐。品质细嫩,风味好,产品经加工后仍能保持鲜绿色和独特风味。本品种抗逆性强,既适于春、秋露地栽培,又适于冬季日光温室栽培。

2.沃斯特:引自美国的品种,株高中等,生长旺盛。叶片深绿色,叶缘细裂卷曲。食用嫩叶绿色,质地柔软,风味较浓。耐寒、耐热、耐肥、耐贮,抽苔晚,采收期长。从播种到收获需55天左右。可春、秋季露地栽培,也能冬季日光温室栽培。春播后,若管理得当,能延续采收到冬季,产量较高。适于鲜食和加工。

3.温特博:引自荷兰的一代杂交品种,株高中等,生长旺盛。叶色深绿色,叶缘卷曲成皱褶。本品种耐霜冻能力极强,在长江流域可于秋冬季露地栽培,冬春季收获。在京津地区、东北的中、南部,可利用改良阳畦或阳光温室冬季栽培。

三、培育壮苗

1.播种时期:一般于8月上旬播种,苗龄30多天。播种过早,气温偏高,对幼苗生长发育不利;播种过晚,采收期过短,影响产量。

2.播种方法:在塑料播种盘或自制的木箱中,装入用4份腐熟马粪、5份细土、1份大粪面配制而成的营养土,浇透水后,每平方米撒播或条播种子10克左右,覆细土约1厘米(1扁指)。覆土后盖上一层报纸等保湿物,但幼苗供土后须及时揭去保湿物。

3.苗期管理:出苗前保持较高温度和土壤湿度有利促进出苗,白天25℃以上,夜间15℃以上。出苗后适当降温控水以防徒长,间开成簇幼苗,间苗后喷水稳苗。出现1-2片真叶时分苗子塑料营养钵、纸钵或营养上方中,单株营养面积应保证在6厘米见方以上。苗期叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾溶液1-2次,以利壮苗。及时除苗、倒苗1-2次。定植前适当控水降温,加强锻炼,提高幼苗抗性。

四、适时定植

1.整地施肥:避免与十字花科作物连作。定植前一周,清除前茬作物和残枝败叶,每1000平方米栽培面积施优质腐熟有机肥5000公斤左右,把粪均匀翻入土中,起55-60厘米宽的高垄。

2.选苗定植:开沟或刨埯,每埯施10克磷酸二铵作口肥,按株距40-45厘米单行栽植。选优质壮苗,并大、小苗分开栽以便于管理。浇足定植水,用细土封平埯。

五、定植后的管理

1.追肥灌水:定植缓苗后立刻烧一次缓苗水,以后要经常保持土壤湿润,每1O天左右浇一次水,每2次水追1次肥,一般10OO平方米追施尿素25公斤。

2.通风保温:定植后缓苗前的一周内,保持较高温度促进缓苗,白天25℃,夜间15℃左右。缓苗后适当降温,蹲苗促根。栽培前期外温较高,加强通风降温;进入10月份逐渐减小通风口;进入11月份,随外温下降,加强保温,晚间温室外开始加盖草苫、纸被,室内上二层幕等多层覆盖,只有温室内湿度过高时才通小风排湿。

3.中耕除草:缓苗水浇后,土壤干湿合适时开始中耕除草,封垄前中耕除草2次,培土稳秧。封垄后,发现大草及时拔除。

4.病虫害防治:羽衣甘蓝病虫害较少,偶有菜青虫、黑腐病等发生,应及时喷药防治。菜青虫防治用2.5%功夫乳油5000倍液,或2.5%灭幼脲胶悬剂1000倍液进行叶面喷洒,每10天喷1次,连喷2次。黑腐病主要症状是从叶缘向内形成“V”字形黄褐色病斑,发病严重时病斑扩展到叶脉,病菌沿维管束延深至根茎部,引起植株萎蔫。发病后喷施3%生菌素200-300倍液,或70%农用链霉素4000-6000倍液,7-10天喷1次,连喷3-4次。

六、及时采收:一般定植后约1个月,当外叶8片左右时,再抽生的新叶展开后即可陆续采收上市。

(记者据)

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