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茶园高产优质栽种培养技术

黎明农场是云南大叶茶地原产地之一,农场茶园分布于勐海县勐遮、勐阿、勐满、勐混等4个乡(镇),茶园与闻名于世地南糯山八百年栽种培养型“茶王”树和巴达曼贺松1700多年地野生型大茶树邻近。

地理位置处北回归线以南,介于东经100°′100°39′和北纬21°55′—22°16′之间,海拔高度830—1300米,年平均温度18.4—20℃,雨量1300—1500毫米,相对温度82—85%,日照时数1800—2100小时,冬春雾日110天左右,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,非常适合于茶树生长。以下介绍栽种培养茶树地技术要领:

一、茶园建设

茶树是多年生作物,茶园必须选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环保环境地区域,与常规农业区之间要有隔离带,隔离带最好是山、河流、湖泊、自然植带等天然屏障。坡地栽种栽培茶要沿等高线或修筑梯田,山脊、山顶之间要留有自然植被,减少水、土、肥地流失。

二、品种选择

选择适应本地云抗10号、矮丰等速生、优质、高产、多抗性地品种,种苗必须选择用无病虫危害、苗高20厘米以上生长健壮地一年生无性系茶苗。

三、投产茶园地栽种培养管理

1、优质茶叶生产应大力推广施用有机肥和平衡施肥法,禁止施用化学合成肥料、城市垃圾等。一般每采制100公斤干茶需施纯氮肥12—15公斤,纯磷肥4—5公斤,纯钾肥4—5公斤,按要素含量折算成有机肥1000公斤或油枯饼肥90—120公斤,在每年10月挖施肥沟施下,并覆土、追肥在采茶前一个月施下,以腐熟地人粪尿、沼液等速效有机肥为主。茶树是忌氯作物,钾肥施用以硫酸钾或硫酸钾型复合肥为主。

2、茶园剪枝造型。秋茶停采后,11月初进行茶园带面剪枝造型,茶园带面减成平型或凹型为主,剪枝造型时必须要刀口锋利剪口平滑,枝梢无撕裂和损伤,剪下地树枝不能覆盖在蓬面上,应清除干净。

3、茶带中耕除草及深翻。每年6、7、8月,每月进行除草一次,停采后植茶带面冬翻一次,并进行带面维修,以保持带面内倾外高,起到保水、保肥减少水土流失。

4、及时采摘。对已成龄投产茶园,做到“及时、分批、留叶,按标准采”,严禁“抹光头”和“一把抓”采,不搬马蹄,不采芽苞等。

要认真掌握采摘标准,采摘标准根据成品茶种类对鲜叶要求而定,可分为要嫩采、中采和粗采。根据饮用需要和生化成分地组成,外销红茶以采摘一芽二叶为标准。内销烘青、晒青茶以采摘一芽三叶为标准,也可一芽三叶初展览。

四、病、虫害预防治理技术

茶树害虫可分为吸汁害虫、食叶害虫、钻蛀害虫和地下害虫,病害主要有茶饼病,茶炭疽病等。可采用以下预防治理措施。

1、化学预防治理:就是运用化学农药直接杀灭病虫。

2、农业预防治理:就是通过农业技术措施,有目地定向改变某些环境因素,使之不利于病虫地发生和为害,达到保护茶树预防治理病虫地目地。主要措施有:①发展览新茶园时,选用抗病虫品种;②对假眼小绿叶蝉、茶白星等危害芽叶地病虫,可进行多次及时采摘,抑制其发生;③通过剪枝造型,控制茶树高度,可减轻毒蛾、蚧类、粉虱等危害;④秋末,结合施基肥进行茶园深耕,可以减少鳞翅目和象甲虫类害虫和密度;⑤清理深埋茶树根下落叶及表土,可有效预防治理叶部病害及越冬害虫。

3、物理预防治理。就是应用各种物理因素预防治理病虫害地方法。通过利用害虫地群聚性和假死性,进行人工捕钉,利用害虫地趋光性进行灯光诱杀等。

4、茶树病、虫、草害综合预防治理技术:在充分考虑病、虫、草发生和所处环境,从茶园生态环保系统总体出发,有机地协调使用农业预防治理,生物预防治理和化学预防治理等项措施,强调农业预防治理和生物预防治理效果,减少化学预防治理次数,选择低毒、低残留,对人、畜安全地植物源农药。

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