1、大雪枣：特晚熟品种，10月底至11月上旬成熟，果实大，核小，平均单果重45克，最大果重85克。紧薄脆甜，鲜红色，栽植当年结果，极丰产。2、梨枣：是红枣中优良的鲜食品种，9月中旬成熟，果实特大，红色，单果重可达80g，早果性强，丰产性好，栽植当年挂果，肉质脆甜，适合矮密栽培。3、冬枣：(鲜食)属晚熟品种。果实近圆形，平均果重14克左右，最大果重232克，果实大小不很整齐，果面平整，果皮薄，果肉质细。脆嫩多汁，浓甜微酸，略具草辛味，淡食无渣十分可口，可溶性固形物含量熟期为34—38％，脆熟期高达40一42，品质极上。9月底一10月底成熟。不裂果。4、金丝新4号：(制干鲜食)金丝新4号从金丝新2号自然杂交的实生枣树中选出，它是早实、丰产、抗逆性强，鲜食和干制均具极上品级的干鲜兼用型枣树优良新品种。果实近长简形，两端平。中部略粗，平均果重10一12克，整齐度高，果核细小，长梭形，平均重0.3克，果肉白色，质地致蜜脆嫩，汁液较多，味极甜微酸，无苦辣草辛等杂味，口感极佳。5、大白铃：(鲜食)果实近球形或短椭圆形，特大果略扁。平均果重24.5克，最大果重42克。果形美观，大小较整齐。果面不很平，有不明显的凹凸起伏。果皮较厚，棕红色，富光泽。果肉松脆，稍粗汁中多，含可溶性固形物30％左右，品质上等。山东省泰安市季兴果品科技示范园、苗圃场
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