一月份梨树已进入休眠阶段，此时正是进行冬季修剪的好时期，然而病虫害防治亦不可忽视，冬季病虫害防治措施简便，可有效降低果园中越冬病虫基数，对防止春季病虫害大发生有良好的抑制作用，亦能减少来年生长季节病虫防治的成本。
一、修剪
1、梨树的树形
适合梨树栽培的树形较多，主要根据果园栽植密度和栽植品种的树势来确定。
倒人字形和多主枝开心形这两种树体结构简单、培养容易，树体矮小，便于管理，光照条件好，适合高密栽培。此树形适宜于树势中庸或偏旺的品种，像砀山酥梨、秦酥、秋水晶、黄冠、黄金梨、水晶梨、美人酥、红酥脆、满天红等品种，而不适宜于树势较强的品种，如早酥、六月酥、八月红梨、红星、红安久、红巴梨等。倒人字形适用于亩栽127-222株，要求株距1～1.5米，行距3～3.5米。多主枝开心形适用于亩栽83～95株，株距2米，行距3.5～4.0米。
纺锤形树形整形容易，早结果，产量高、适用于亩栽83～111株。生长势旺盛的品种如早酥、八月红、秋水晶、六月酥、红星梨等品种适宜用此树形。
小冠疏层形是在主干疏层形的基础上演化而来，适合较低密度的梨园。株距2.5～3米，行距4～5米，亩栽45～67株。
2、幼树整形修剪注意事项
每种树形都有其各自的结构特点，整形时要按其结构特点进行修剪。
倒人字形：定植后在距离地面50厘米处将枝条顺行拉倒，夹角呈70～80度，作为第一主枝。在距地面60厘米左右弯曲处选一背上顶芽刻伤，促发直立旺枝，第二年春季将培养出的直立旺枝拉向相反方向作为第二枝，如这个枝长势弱长度不够一米时，可在饱满芽处短截继续培养，到7～8月份再拉倒。在主枝上直接着生中小结果枝组，每主枝上配置中小结果枝组12～14个，用先放后缩法培养。
多主枝开心形定干高度为70厘米左右。当年培养2～3个主枝，冬季修剪时将中心直立枝留40～50厘米短截，促进萌发健壮枝，第二年继续培养第4和第5主枝；当年培养的主枝如果长够1.5米，在第二年春季呈70～80度拉倒，作为第一第二或第三主枝。如不够1.5米则轻剪，待长够要求长度后在7～8月拉枝。
纺锤形：定干高度为60厘米左右；当选定的主枝长到30厘米左右时，利用牙签或小棍撑枝，或者秋季拉枝，开张主枝角度呈75-80度；主枝的选留要自然错落，邻近的枝不能重叠，螺旋上升；纺锤形不分层次，所以每年春季应在中心干延长头中部选方位合适的饱满芽2个左右，刻芽以促使发出新梢做主枝利用，梨树一年生枝容易直立生长，应重视开张主枝角度。主枝开角后，背上易生直立旺枝，应采用抹芽、疏枝、摘心、拿枝、曲枝来控制和利用；主枝长够后应及时拉枝，促使开花结果。成形后主枝应保持一定的生长势。过强时，可让延长头结果，主枝头变弱时，应重短截，恢复树势或在中下部培养壮枝，准备更新。
3、结果幼树的修剪
结果幼树要注意结果枝组的培养。密植梨树主要培养中小结果枝和单轴枝，中型结果枝组可采用先截后放或先放后截的方法进行培养；小型结果枝组可通过短截部分中短果枝，让其当年成枝，然后缓放培养，或者缓放中庸枝，促其形成短枝或花芽，结果后回缩到分枝处。
4、盛果树修剪
盛果树主要应调节梨树生长和结果之间的关系，控制结果量，促使树势中庸健壮。要及时落头开心，疏除外围密生旺枝和背上直立旺枝，改善冠内光照。回缩细长无力的结果枝组和下垂枝。对枝组做到小选优去劣，去弱留强，疏密适当。
5、复壮树修剪当产量降至不足1000公斤/亩时，对梨树要更新复壮。每年更新1-2个大枝，3年更新完毕，同时疏除背下弱枝，抬高结果部位。利用徒长枝，更新复壮结果枝组，做到树老枝幼保持产量。
二、病虫害防治
1、刮除梨树粗糙翘皮，对主干进行涂白，保护树体和铲除越冬病虫害。涂白剂配方比例为：石灰10公斤、食盐2公斤、动物油0.25公斤、石硫合剂原夜1.5公斤、水30公斤。
2、结合修剪，剪除病虫枝，彻底清除修剪后抛落地面的枝条，用菌必清或封剪油涂封剪口、锯口。防止病虫从剪口或伤口侵入造成感染腐烂。
3、修剪后彻底喷1次福星8000倍加10%吡虫啉3000倍，降低越冬病虫基数。
三、贮藏梨果的检查
采用简易库贮藏的梨果应及时检查库温，防止库温过低造成果实冻害。当库温降至0℃以下时需关闭库门和通气孔，阻止冷空气侵入。还要经常检查果实质量，发现果实腐烂率高于5%时，要考虑出库销售，以免造成经济损失。对采收过晚的果实，特别注意果心是否出现失水糠心现象，如出现也应考虑出库销售。
陕西省果树研究所冯月秀
摘自：2004.1.2.7版《陕西科技报》
