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葡萄品种不同 管理方法各异

1对有落花落果习性的品种,如巨峰,一是要控制树势,保持中庸,切忌过旺;

二是花期不要浇水,喷药;三是花前强制摘心,最好在花序以上只留5–6个叶片,坐住

果后,留顶端副梢,长成后,留8–10个叶片摘心;四是花前掐穗尖,一般掐去全穗的1

/5–1/4;五是可以在盛花期喷0.30%的硼砂或在施基肥时亩施3千克硼砂。2

对氮肥过敏的品种如紫珍香,追肥以磷钾肥为主,不必单独追施尿素、碳酸氢铵等

速效氮肥。其氮肥的需求在追三元素肥时,氮的含量即可以了。

3对树势强的品种,如巨峰、藤稔、巨星、无核王等,芽萌动前可不要追施催芽

肥水。在生长期内,特别是生长前期,要控制氮肥用量,以磷、钾肥为主。但果实膨大

期,可施入氮肥。也可直接施入二元复合肥。

4对树势弱或树势中庸的品种,如:红双味、京亚、黑香蕉等,施肥时可采取

“少吃多餐”的方法。萌动前,可亩施15千克尿素,果实膨大期亩施30–40千克尿素,

20天后亩施三元素复合肥50千克,果实成熟前30天左右可亩施25–30千克硫酸钾,葡萄

采收后,可亩施15千克尿素,此次肥,我们俗称“月子肥”,秋施基肥同其他树种,以

上肥量仅供参考,各自应根据产量、树势及土壤肥瘦等条件酌定,每次施肥后,都应浇

透水。

5对结果枝率低或结果枝率不稳定的品种,如矢富萝莎、红地球、里查马特等,

应控制树势,切忌树势过旺,以当年新梢直径在0.80–1.20厘米为宜。夏剪时应早摘

心,冬剪时要修剪中长梢。

6对高产的品种,如红双味、无核王、藤稔、大粒玫瑰香等,要疏穗、疏果、掐

穗尖。以亩产控制在2500–3000千克为宜。产量过高,不仅影响当年浆果品质,同时严

重影响翌年产量。

7对抗逆性较差的品种,如红地球、黑大粒等,一定不要与抗性强的欧美杂种一

样用药。应让其吃“小灶”,在生长期内多喷2–3次药。特别对那些叶片光亮,正、反

面都无绒毛的品种,更应倍加小心,多喷保护性药,如波尔多液。同时,要勤于观察。

见病初发,即喷内吸性药治疗。

8对早熟和极早熟品种,如红双味、黑香蕉、奥古斯特、6–12、大粒六月紫、无

核王等要及早施入钾肥。在山东半岛,中熟品种巨峰葡萄的成熟期在8月25日。巨峰葡

萄施入钾肥时间一般在7月15–20日。早熟葡萄成熟期一般在7月中下旬,施入钾的最佳

时间在6月中下旬为宜,至少应在葡萄完熟期前20天施入。

9对极晚熟品种,如红地球、黑大粒、瑞必尔、紫鸡心、无核红宝石、无核克瑞

森等,因其浆果生育期长,最好全部套袋,可丰产丰收,又可生产出无污染的高档产品。

山东省莱州市葡萄研究所261424



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