河北省草莓种植面积25万亩(1亩＝667平方米)，其中满城、成安等地的草莓在全国有一定的知名度。由于近年来滥用和不合理使用化学农药及大量施用化肥，造成草莓产品农药污染严重，硝酸盐含量严重超标。为了尽早解决这一问题，河北省农业技术推广总站、河北省植保总站、河北省土肥总站1998年开始组织全省有关科技人员，依据生产上成功的技术和经验，引进国内最新的科研成果，在经过充分试验验证和示范应用的基础上，制定了无公害草莓生产技术规程(河北省地方标准，标准号：DB13／T471-2001)。该项规程全面贯彻《无公害蔬菜生产-农药使用准则》和《无公害蔬菜生产-肥料施用准则》的要求，提出了每亩单茬产1000～1500公斤草莓的肥料、农药使用原则和要求、生产管理等系列措施，规范了物理、生物、生态和化学方法防治病虫的措施。通过全省3年的示范证明，严格按规程操作实施，生产出的草莓无农药污染、硝酸盐含量不超标。2000年在全省示范区抽样，委托农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)检测，草莓中农药残留和硝酸盐含量符合国家有关蔬菜卫生标准(GB4788-84，GB5127-85，GB14868-94)的规定。
1培育壮苗
1.1品种选择选用抗病、抗寒、休眠期短、早熟、外观和内在品质符合市场消费需求的品种。露地栽培可选用春香、巨皇、四季，保护地裁培可选用丰香、宝交早生、秋香、星都1号、星都2号、京成1号、京成2号、西班牙4号(土特拉)。
1.2建立苗圃
1.2.1时间。每年秋季9月上旬～下旬，或早春3月下旬～4月下旬。或于4月下旬～5月上旬在海拔800米以上的寒地建圃育苗，可获得优质苗。
1.2.2整地施肥。选择土壤含有机质2%以上、排灌方便的地块，亩施优质有机肥(以猪厩肥为例)5000公斤、腐熟畜禽粪或粪干750～1000公斤、过磷酸钙30～40公斤。深耕25厘米，耙平，做成1.8～2.1米宽的平畦。
1.2.3栽植母株。应用脱毒原种苗，或选用一年生生长健壮、无病虫害、有4片叶的匍匐茎苗。挖苗带土坨，按行距70～80厘米、株距40～50厘米挖穴，坐水栽苗，每亩栽苗1600～2300株。
1.3苗期管理缓苗期普浇一小水。秋栽的上冻前浇1次冻水，覆盖地膜、秸秆防寒。春季及早将花序摘除。除草可用除草剂西玛津100克／亩或氟乐灵100～150克／亩，对水150倍喷洒地表(切忌喷到母株上)，并及时浇水，提高除草效果，防止秧苗受旱。5月中下旬喷50毫克／公斤的赤霉素，15天再喷1次，促匍匐茎发生。此时正值高温季节，要5～7天浇一小水，及时将匍匐茎引蔓摆置均匀，摘掉子蔓和孙蔓，给新生子苗培土促生新根，每株留3～4个匍匐茎摘心，以提高子苗质量。
1.4壮苗标准无病虫害，短缩茎粗1厘米以上，有4～6片叶，心芽饱满，叶色浓绿，根重占全株重1／3以上，全苗鲜重35克左右。
2定植
2.1定植时间忌重茬及马铃薯、番茄茬。
2.2栽培形式可按露地、地膜覆盖、大中小棚、日光温室及棚室无土栽培所需形式安排准备。
2.3栽培制度露地栽培多采用一栽多年制，保护地多保护地多采用一栽一年制。
2.4基肥基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，忌用含氯肥料；在中等肥力条件下，结合整地每亩施优质有机肥（以猪厩肥为例)5000公斤，氮肥(N)3公斤(折尿素6.5公斤)，磷肥(P2O5)6公斤(折过磷酸钙50公斤)，钾肥(K2O)4公斤(折硫酸钾8公斤)。
2.5棚室有机生态型无土栽培按1亩棚室面积建10立方米的沼气池计算。用炉渣1／3+草炭1／3+废棉籽皮1／3(或锯末1／3)混合后每立方米加20公斤湿润润沼渣，混合均匀后过筛作为无土栽培基质。在棚室内按槽间距72厘米用砖砌北高南低向栽培槽(或就地挖栽培槽)，槽宽50厘米、深18座米，槽底两边高、中间稍低，呈钝角形，槽内铺0.1毫米的聚乙烯农用膜。将基质装入槽内，配置滴灌系统后即可进行无土裁培。
2.6土壤消毒
2.6.1太阳能消毒。在7～8月份高温休闲季节，将土壤或苗床土翻耕后覆盖地膜20多天，利用太阳能晒土高温杀菌的方法灭菌。
2.6.2太阳能淹水法加添加剂消毒：在7～8月份高温休闲季节，每亩苗床或棚室土壤表面撒施石灰100～150公斤，炉渣粉72～96公斤，炒至黄褐色的稻壳10～12公斤，麦糠或切碎的麦秸250～300公斤，腐熟的有机肥(鸡粪等)1000公斤，翻地后将地边起垄0.5米高。为保温不漏气，整块地覆盖塑料薄膜，只留下灌水孔，然后向内部土壤灌水，至土壤表面不冉渗水为止，一次注水后不再注水。太阳能使温度能达到48℃以上，甚至达60℃以上，持续15～20天，能有效杀死多种病原菌和线虫。
2.7定植可做成平畦，按行距50厘米、株距20厘米定植，每亩栽苗6000株；或按垄距90～100厘米、垄面宽45～50厘米、垄高15厘米做成高垄，在垄上按行距20～25厘米、株距15～20厘米挖穴栽苗，每亩栽苗6600～10000株。栽时要选用5片叶以上的苗，于阴天或下午4点以后带土坨栽，上不理心，下不露根，新茎弓背一律向外（畦栽的边行弓背向里）。栽后连续浇小水，直到成活。
