百合花是纯洁的象征，又寓意百年好合，是世界著名的五大鲜切花之一。百合花朵硕大，花色各异，姿态优雅，芳香浓郁，倍受人们喜爱。
1．生物学特性
百合为多年生草本植物，耐寒性强，耐热性差，喜凉爽湿润气候，忌干冷与强烈阳光。生长适温白天20-25℃，最适相对湿度80-85％，喜阳光充足；百合类为长日照植物，低温短日照会抑制花芽分化，冬季在设施中应每日增加光照，保持16-18℃可加速开花。对土壤要求不严，适应性较强，但以疏松、肥沃、排水良好的砂壤土为好，pH值为5.5-7。不需要大量的肥料，整个栽培过程中避免施用含氯和氟元素的无机肥料。
2．品种选择
作为切花百合栽培，主要选用以下品种。
(1)亚洲百合杂种系。花朵向上开放，花色鲜艳，生长期从定植到开花一般需12周。生长前期和花芽分化期适温为白天18℃左右，夜间10℃，土温12-15℃。花芽分化后温度需升高，白天适温23-25℃，夜间12℃。适用于冬春季生产，夏季生产时需遮光50％。该杂种系对弱光敏感性很强，冬季在设施中需每日增加光照，以利开花。•若没有补光系统则不能生产。
(2)麝香百合杂种系。花为刺叭筒形、平伸，花色较单调，主要为白色。属高温性百合，白天适温25-28℃，夜间18-20℃，生长前期适当低温有利于生根和花芽分化。夏季生产时需遮光50％，冬季在设施中增加光照对开花有利。从定植到开花一般需16-17周，生长期较长，有些品种生长期短，仅10周。
(3)东方百合杂种系。花型姿态多样，有花蛾花朵平伸形、碗花形等；花‘色较丰富，花瓣质感好，有香气。生长期长，从定植到开花一般需16周，个别品种枚达；2Q周。要求温度较高，生长前期和花芽分化期为白天，20℃左右，夜间15℃。夏季生产时需遮光60-70％，冬季在设施中栽培对光照敏感度较低，但对温度要求较高，特别是夜温。
3．繁殖方法
(1)鳞片扦插法。通常选用健康、成熟的种球，剥去外围的萎缩鳞片瓣后，剥取第2或第3轮肥大、质厚的鳞片作为扦插材料，每个鳞片最好能带上一部分盘基组织，用水冲洗干净备用；扦插基质常以直径0.．2-0.5厘米的颗粒泥炭为最好，有利于鳞片的成活。扦插时将鳞片的1／3插入基质中，间距约为3厘米。插后基质要保持湿润，忌过湿，以防止腐烂。相对湿度保持在90％左右，温度维持21-25℃’前10天温度可高到25℃，以后则以不超过23℃为宜。1个月后即可得到一个活的新个体。
(2)分球繁殖。在百合茎秆地表以下的几节，会生成多个小鳞茎，并具有健全的根系，可以单独栽种培养成商品种球。在采收切花时，基部留5-7片叶，花后6-8周新的鳞茎便成熟，可以将小鳞茎挖取，种植在塑料箱或纸箱内，以泥炭2份，蛭石2份，细砂1份为培养基质，1年后种植在栽培床或畦上，2年后便可作“开花球”。
4．栽培管理
(1)种球处理。百合生长发育分抽茎、显蕾、开花、地上部枯死及鳞茎休眠5个阶段。低温处理是打破休眠的最有效措施，一般品种3-5℃处理4-6周便可打破休眠。若要长时闯贮存种球，应采用冷冻处理。用塑料袋包装，加锯末屑或草炭填充，保持潮湿，保持温度稳定，温度变化会导致冻害或发芽，要经常检查。如休眠已打破，并已开始发芽，再继续冷处理对花的发育有不良影响。出库后先放于10-15℃条件下升温，防止暴晒，12小时后．下种，解冻后应立即种植。
(2)土壤准备。选肥沃、疏松、富含有机质好的沙壤土。若土质过粘，可用砻糠、草木灰、粗砂和其它有机质改良；若肥力太低，可用充分腐熟的牲畜粪作基肥，深翻、打碎并混匀。设施栽培的应该先进行土壤消毒。
(3)定植；-一般采用高畦种植，畦宽1-1.2米，畦高15-20厘米，种植株行距依品种及鳞茎大小不同而异。设施切花百合的定植时间可根据栽培类型及上市时间确定，但最忌春末移栽种植。开沟点种，一般株距10厘米；行距20厘米、沟深12厘米左右。鳞茎上覆土6-8厘米。栽植密度：亚洲系品种为40-55个／平方米，部分东方系品种为25-35个／平方米，麝香系品种为35-45个／平方米。
(4)拉网防倒。一些高大品种当长到20厘米时植株易倒伏或弯曲，应及时拉支撑网以保持植株茎秆直立生长。一般操作方法是在畦两边竖杆张网，网宽依畦面而定，网格15厘米×15厘米，两端立杆，高1.8-2.3米，两侧用尼龙绳将网隔目相穿，两端拉紧使网张开；，可上下移位，一般架两层网，植株特别高大的品种可设三层网。
(5)温光控制。对于光周期敏感(长日照)的品种，可用人工补光(光照时间达到16小时)促进花芽分化，使花期提前。高温抑制节间伸长、减少花蕾数，低温导致落蕾、叶黄。夏季的日照强烈，设施内温度较高，可以通过遮阳降低温度，维持其正常生长。对于亚洲杂种系可遮光50％左右，东方杂种系可遮光60-70％。
(6)施肥与灌水。种植后3-4周全部依赖鳞茎本身根系养分，可以不施肥。土壤过干时可喷水，应防止水分过多而积水。根据植株生长情况、天气状况、温度及光照控制进行施肥与灌水。通常5天浇1次水，经常松土，防止土壤板结。每隔10天左右施1次液肥，土壤湿度过大时采用叶面喷洒追肥。生长发育过程中需要多种养分，应配施复合肥，有利提高花质。
5.采收
一般在基部第1朵花蕾充分膨胀着色时采收。过早采收生长不充实，花少而小；太迟则花朵开放，包装运输时花瓣易受伤或被花粉污染，若有10朵以上花蕾着生，必须有2～3个花蕾着色时才可采收。采收应在上午10点钟以前进行，并及时移出温室或大棚，分级捆扎，将基部切齐插入放有杀菌剂的预冷清水中(水温2-5℃)冷藏。(宿州市踊桥区农科所刘开纪)
