板栗属落叶乔木,是木本粮食树种之一,寿命长,有“铁杆庄稼”之称。栗果营养丰富,味美可口,可代替粮食;栗树各部均可入药,树皮、枝叶、木材的髓部还可提取拷胶,叶还可饲养樟蚕和柞蚕。板栗木材坚硬,纹理通直,耐湿防腐,可供建筑、造船、枕木、矿柱等用材,还是良好的工艺、雕刻材料。由于板栗树对环境条件适应性强,抗旱耐寒,也较耐瘠薄,在丘陵、山区、荒坡、沙滩都可栽植,适用于大面积荒山造林。在退耕还林工程中,无疑是一个具有较大发展前景的树种。板栗的繁殖有实生和嫁接两种。由于实生繁殖的栗树品种不纯,良莠不齐,结果晚,变异性大;而嫁接繁殖,可保持品种的优良特性,提早结果,而且利用砧木的适应性还可扩大栽培范围。因此,板栗多采用嫁接繁殖。下面,以我省为例,将板栗育苗技术介绍如下:
1 砧木培育
1.1 砧木种类
砧木种类有实生板栗和茅栗等。实生板栗叫共砧或本砧。
1.2 砧木苗培育
1.2.1 选种 在栗果成熟总苞开裂时期,选择树体健壮、高产、稳产、果实成熟期一致、抗逆性强,并与当地主栽品种嫁接成活率高的20年～60年生的单株做母株。在果实成熟总苞开裂时,拾取自然落果,选择栗果大小整齐、充分成熟、无病虫害的果实作育苗材料。
1.2.2 种子贮藏 在我省一般采用沙藏法。少量种子可窖藏、罐藏,大量种子可采用沟藏。选择地势干燥、排水良好的背风阳坡,挖60cm～100cm深、100cm宽的沟,长度据种量而定,在沟底铺100cm左右的干净湿沙,再1层沙1层种(间隔距离为10cm),依次往上放,在距沟沿25cm以上时,再覆湿沙、细沙各10cm,最后用土填平,培好土堆,以防积水。贮藏期间注意检查,以防过干、过湿以及兽害等;也可按3.5∶1的比例混合均匀放入沟内。
1.2.3 播种 播种期可分春播和秋播。春播在春分到清明间播种,秋播在立冬前后播种。播种方法分直播和畦播。直播,将种子直接放在定植穴内,每穴放2粒～3粒,覆土5.7cm厚,幼苗出土后要加强管理,弱苗入冬前平茬,覆土防冻。1年～2年后,选1壮苗就地嫁接,其余移植。畦播,选择排水良好,土层较厚、土质肥沃的,加深土层,耙平作畦(长5m,宽1m)。播前灌足底水,株行距为1.5cm×25cm～30cm,开沟播种,沟深12cm,沟底平,将肥料撒于沟底,种子平放沟内,种尖向南,覆土4cm～5cm,为防水分蒸发地表板结,可再覆1层细沙,然后用地膜覆盖。每公顷播种量
1500kg～2250kg。为防止地下害虫,可用硫磺粉200g加草木灰1kg,拌种50kg。
1.2.4 苗期管理 当幼苗放叶后,可追第1次肥,施肥后浇水。至6月左右追施第2次肥,并结合浇水。9月～10月施堆肥等有机肥。在生长季要注意做好排水、中耕、除草及防治病虫害等工作。雨季要排水防涝,越冬前浇已足封冻水。为增温保墒,秋季可剪除苗干,上覆粪土。若栗园土壤贫瘠,可连续平茬1年～2年。
2 嫁接
2.1 接穗选择
为了提高嫁接成活率,一般在生长健壮、品种优良、丰产稳产、无病虫害的成年母株上,采取以树冠外围或上部发育充实、粗壮的结果枝为好,发育枝次之。
2.2 嫁接方法和时间
嫁接方法有枝接和芽接。嫁接时间一般在4月下旬。
2.2.1 枝接 枝接一般在砧木芽开始萌动、树皮易剥开时进行嫁接。方法有切接、劈接、腹接、皮下接、插皮舌接等。其中皮下接和插皮舌接操作简便,砧穗接触面大,成活率高。嫁接时要选择粗壮、充实的接穗,刀要快,操作要迅速,削面长而平,形成层要对齐,包扎要紧密,要用塑料袋套住。插皮舌接的具体做法是:将砧木截平,再将接穗削成马耳形的削面,长5cm～10cm。削好的接穗含在口内,然后选砧木平滑的一侧,轻轻削去表皮露出嫩皮;削面长、宽应比接穗面稍大。把砧木皮层捏开后,再把接穗削面背面的皮层捏开,揭起,把木质部轻轻插入砧木的皮内,接穗的皮部盖在砧木的嫩皮外面,即可捆缚。嫁接完成后,再埋土保湿。
2.2.2 芽接 春季利用树芽未萌动时芽接,秋季利用发育充实的枝芽接,成活率都很高;春、秋季都可用带木质芽接,这样可耐旱抗寒,避免早春及冬季不良气候危害,成活率高。接后塑料条捆绑稍露芽尖效果好。具体做法与其他果树芽接方法相同。
