什么是果树贮藏营养

什么是果树贮藏营养？什么是果树营养转换期？果树贮藏营养是指上一个生长季结束，进入冬季休眠时，贮藏在树体内的营养物质，主要包括碳水化合物和有机氮化物两大类。碳水化合物主要以淀粉等多糖的形态存在；含氮有机物主要是精氨酸，还有氨基化合物、合氨酰胺等。主要贮藏于果树枝干和根系内，而且一般都是皮层中的含量高于木质部的含量。果树在年周期生长中，一般从萌芽前树液流动开始，至新梢开始生长后6周（苹果）结束，这段生长时期以利用贮藏营养为主。可见，树体内贮藏营养多少对果树正常生长结果至关重要。果树营养转换期是指以利用树体贮藏营养为主的阶段向以利用当年同化养分为主阶段的过渡时期，这一时期称为第一营养转换期。而果树在完成年生长周期之后，于落叶前将叶片中的同化养分回流到枝干，根系中贮藏起来的时期，称为第二营养转换期。苹果上，第一营养转换期，大体在新梢生长后6周，相当于中长梢上第10～12片叶生长期，此时树体贮藏养分消耗渐逐殆尽，新生叶片已能同化积累部分光合产物。因此生产上应加强生长前期的肥水管理，保证当年同化养分适时供应，以利树体健壮生长；第二营养转换期，大体时间从落叶前30～45天开始，至落叶结束，树体营养物质以积累为主，应加强这一时期的栽培管理，保护叶片，适期采收，及时施肥、灌水，以保证树体有足够的贮藏营养供应翌春生长发育。