月季花粥
取月季花3朵，脱瓣，用清水洗净，切细，将100克粳米淘洗干净，放入清水，煮成粥时，加入月季花、红糖100克，再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛。
白兰花粥
白兰花2朵，脱下花瓣，漂净待用；另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花煮成浓汁。待粳米煮至粥将熟时，加入白兰花浓汁，适量蜂蜜，再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾。
花之驱蚊
夏天到了，人们对付蚊子的办法不外乎蚊香、电热蚊香片、杀蚊剂等几种。虽然灭蚊效果不错，但对人体都有一定的危害。而有些花草既有观赏价值，又可以驱赶蚊子，一举两得。
夜来香：
叶片心形，薄如绸绢，边缘披有柔毛。每逢夏季，在叶腋处就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，细如莲子，每簇二三十朵，构成聚伞花序，娟秀玲珑，温文尔雅，当月上树梢时它即飘出阵阵清香，这种香味，却令蚊子胆寒，是驱蚊佳品。
薰衣草：
是一种蓝紫色的小花，花形如小麦穗，通常在六月开花。薰衣草本身具有杀虫效果，人们通常把薰衣草做成香包放在橱柜中，也有的把它放在卧室，用于驱蚊。
七里香：
这是一种四季常绿的小灌木，花白繁密，开花后还能结红色浆果，为陋室增加美感。摸它的叶片，会感到浓浓的甜香味，驱蚊效果很好。
茉莉花：
花香浓郁，夏季置于室内能使蚊虫避而远之。
花之清凉茶
消暑解渴，现代人大多喜欢冰镇饮料。可是，往往饮时觉得舒服，过后却仍有渴感，而传统消暑疗疾花茶却没有这些弊端。金银花、杭白菊、野菊花等都具有清热、解毒、清肝、明目等功效，多喝这些花茶，可清凉一夏。
金银花
金银花3克，沸水冲泡，是夏日良茶。金银花性寒味甘、消暑解渴，用于暑热烦渴、咽喉肿痛等。
双花饮
银花、菊花、山楂各50克，蜂蜜500克。将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜饮用。不仅是夏季清凉饮料，而且也是眩晕、咽痛、高血压、高血脂病等症的保健饮料。
茉莉花饮
茉莉花5克，白糖20克，花与糖加水稍煮，去渣饮用，或用沸水冲泡。有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有慢性支气管炎的人宜多饮用。
野菊花
野菊花清热解毒功效较好，配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝，能预防高血压。此外，取30-50克野菊花煎水，可用来外搽，可化毒消肿。不过野菊花属寒性，胃部不适者不可久服。
杭白菊
杭白菊茶推荐给常用电脑的人饮用。因为经常使用电脑，常常会出现视力模糊、眼晴干涩的症状。取4-5克杭白菊配枸杞，还可改善迎风流泪的症状。早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20-30克煎水，用小纱布浸湿后敷于眼部，数分钟即可消肿。
