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优质高档梨丰产栽培技术

我国是世界上最大的梨生产国,1996年全国有梨树93.3万公顷,年产量580万t,接近当年世界梨总产量的一半。

我国众多的梨树品种中,除鸭梨及黄县长把梨有部分出口外,其他品种仅在国内市场销售。随着日本梨新品种的引进,传统的名牌梨果如鸭梨、砀山酥梨等逐渐失去往日的优势,因此在市场竞争异常激烈的今天,实施名牌战略,夺回失去的优势,生产出高档果品占领国际市场,除发展和改接质量高、市场竞争力强的好品种外,先进的丰产栽培技术也是梨果优质、高产的关键。

1定植技术

1.1栽植时间栽植梨树的适宜期一是早春,二是秋天。寒冷地区宜春季定植,温暖地区可秋季定植。早春定植自土壤化冻后至发芽前进行,秋季定植多在苗木落叶至土壤冻结前栽植,为了冬季新栽苗木安全越冬,栽后随气温逐渐下降,应将定植的苗木埋土堆防寒,土堆高30–40cm。

1.2栽植密度一般株行距有4mx4m、3mx4m、2mx4m三种,主要根据品种特性和土地条件而定。不同品种生长势不同,树体小,成枝力弱,如鸭梨、长十郎、矮香等品种栽植密度可大些;树势强,树冠大,成枝力强的品种,如慈梨、锦丰梨、苹果梨等品种栽植密度可小些。栽植前,要施足底肥,每株施腐熟农家肥20kg混拌1kg过磷酸钙。

1.3苗木处理栽前将苗木选好,剔除弱苗、病苗等。根系修剪后必须在清水中浸根24小时,用5度石硫合剂消毒。栽植深度以接口离地10cm为宜。天晴时,栽后灌水两次,第二次灌水后要立即覆膜保墒,提高地温,定干后在上部套防虫袋,防止害虫伤芽。

2土肥水管理

2.1土壤管理梨树多数栽在沙滩地或山坡上。沙滩地保肥保水力差,山地一般土层浅,均对根系的发育限制很大,且水土流失严重,由于梨树的根系分布深而稀疏,为保生长优质高档梨果,必须进行土壤改良。

对沙地梨园的土镶改良,要挖沟排水,降低地下水位;对沙层沉积泥板层,应结合深翻,打通泥板层,把沙翻下;对沙层下沉积砾石的梨园,在株间挖沟,深度1m,将砾石拣出,填加有机肥和壤土。

对粘土地梨园的改良,应以营养沟改土法最好,动土面积大,改良范围广。营养沟深度60cm以上,回填时多加秸秆柴草,多施有机肥,还可掺入一定数量的沙子,增加土壤透气性,填满后沟上再起垄,灌水时不浸没垄顶,水由两侧渗透,防止沟内积水。

对盐碱地梨园的改良,一是搞台田种植,二是挖排水沟,三是种植或间作绿肥作物。

对山岭薄地梨园的改良,可通过扩穴松土增加土层厚度,使活跃的表层根发达,增加吸收能力,并多施有机肥和好土,有条件的梨园可压土15–20cm。

2.2施肥梨树生长发育所需要的化学元素多达40余种,其中需量最大的是氮、磷、钾三要素。不同品种对肥料的需求量不同,一般来说每667平方米年施用氮12–13kg、磷8kg、钾10kg,根据梨产区生产的经验,应突出抓好以下几个时期的施肥。

基肥是梨树栽培中最主要的一次肥料,最好在采果后至落叶前这段时间施下,施肥量占肥料总需求量的65%,以优质农家肥混拌复合肥或过磷酸钙。其基肥可采用环状施肥、放射状施肥、条状沟施肥和全园施肥等方法施用。

追肥第一次于生理落果后,第二次在果实采摘后进行,施肥量一般按667平方米产100kg果追施尿素0.5–1kg、过磷酸钙1–2kg、草木灰3–5kg为宜。追肥方法一般采用放射状、条状、环状沟施或穴施,深度10cm左右。追肥结合梨园灌水效果更佳。

另外,叶面追肥具有很好的保叶保果作用,对生产优质果十分有利。在土壤追肥不足时,及时进行叶面追肥很有必要。叶面追肥可采取0.3%–0.5%的尿素、0.2%–0.3%的磷酸二氢钾、0.5%–1%的硫酸钾喷施于梨树叶片的背面,效果迅速。

2.3灌水合理灌水对梨树的生长和结果非常重要。灌水时期要抓住以下几个关键时期,一是发芽前后至开花前后;二是幼果膨大期;三是果实迅速膨大期;四是结冻前。灌水方法采用沟灌、树盘灌、穴灌、喷灌和滴灌几种。

3花果管理

梨树要实现果品优质丰产,必须确定梨树合理负载量,花果管理是关键。

3.1疏花疏果梨树花先于叶,边花营养条件好,先开,疏花时间掌握在花序分离时疏中心花蕾,每一花序留边花1–2朵,如果花量特别大,可疏花序留空果台;疏果应越早越好,从5月上旬开始至5月底结束,留果标准要求20–30片叶留一个果,保证果品的产量和质量。

3.2提高坐果率梨树白花授粉率极低,需要品种间异花授粉。增加授粉率是提高坐果率的关键。放蜂传粉,蜜蜂是传粉的主要昆虫,梨园放置蜂群有利于梨树授粉。一个蜜蜂要携带5000–10000花粉粒,一巢强壮的蜂群可保证3335–6667平方米果园授粉,蜂群之间相距100–150m。此法可提高坐果率20%左右。人工授粉,选择亲和力强、花粉量大的品种作授粉品种,采集成熟即将开裂或刚刚裂的花药,放在散光下晾晒,使花药开裂。采集的花粉贮放在低温干燥的条件下备用。人工授粉方法可采用人工点授、机械授粉和液体授粉等。

3.3果实套袋梨果套袋可以有效地提高果实品质,增加果品外观光洁度,而且还有防虫、防日灼、防污染等作用。套袋时间为疏果后立即进行,一般疏花后35天开始,10天内完成,套袋时一定要扎严袋口,以防病虫侵害、透风或灌水。

4主要病虫防治

梨树病虫以综合防治为主,人工防治和药剂防治相结合。危害梨树的主要病害有黑星病、赤星病、轮纹病等;主要虫害有梨大食心虫、梨小食心虫、梨园介壳虫等。

4.1主要病害防治梨黑星病主要危害芽叶、新梢、花和果实。病菌主要在芽鳞内越冬,也能在枝节梢病部或落叶上越冬。防治方法:①加强肥培管理,增强树势,合理整形修剪,使树冠内通风透光良好;②清除病源,冬剪时注意剪除病芽、病枝并彻底烧毁;③在梨树落花后7–10天喷施杀菌剂20%代森铵水剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,在发病盛期6、7月份喷杀菌剂2–3次另加施50%退菌特可湿性粉剂600倍液或80%代森锌可湿性粉剂800倍液等。

梨赤星病主要危害叶片,其次危害嫩梢、果柄和果实。病菌以桧柏、龙柏等为中间寄主。防治方法:①梨园周围5000m内不种植桧柏、龙柏等中间寄主;②梨树开花前喷1–2次0.3–0.5度石硫合剂;③5月下旬喷50%多菌灵可湿性粉剂700倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液。

梨轮纹病主要危害枝干和果实、叶片,病菌在病枝干、病果和病叶上越冬。防治方法:①加强栽培管理,合理疏花疏果,增强树势,提高树体抗病性;②结合果树冬剪,剪除病枝,刮除病斑,集中烧毁;③在刮除病斑后全树喷40%福美胂可湿性粉剂1000倍液或5波美度石硫合剂;④5月份喷3–4次杀菌剂,50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或50%退菌特可湿性粉剂600–800倍液。

4.2主要虫害防治梨大食心虫主要以幼虫危害梨芽、花丛和幼果。防治方法:①冬春剪除被害芽,花序分化期开始摘除虫花虫果并及时烧毁;②幼虫出蛰期及转芽期和转果期,用50%对硫磷乳剂1500倍液或20%杀灭菊乳剂2500倍液喷杀。

梨小食心虫主要危害梨树新梢和果实。防治方法:①采取树干绑草诱集越冬幼虫,冬春结合刮树皮一起烧毁;②前期园内释放赤眼蜂,每代放蜂5–6次,每次667平方米2万–3万只;③结合清园,及时剪除被害虫梢虫果;④在成虫羽化期和孵化期,用50%杀螟松乳剂1000倍液或50%对硫磷乳剂1500倍液喷杀。

梨园介壳虫主要危害梨树树干、树叶和果实等。防治方法:①树枝发芽前喷波美5度石硫合剂,消灭越冬幼虫;②初孵化若虫离母体扩散危害时,喷施80%敌敌畏乳油1500倍液或喷施30%华威一号乳油1000倍液;③保护天敌。(安徽省安庆市林业局,246001)

摘自:2002年第11期《中国种业》

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