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苹果青霉病的防治

苹果青霉病是贮藏期间常见的真菌性病害,病菌由伤口侵入而引起发病。发病初期,果面呈黄白色,病斑近圆形,以后由果皮向果肉深层腐烂,烂果肉呈漏斗状。条件适宜时,10天左右整个果实即可全部腐烂。发病初期,分布于果实表面的青霉病菌丝为白色,产生孢子后变为青绿色。孢子可以随气流传播,也可在选果和包装过程中靠接触传播,遇到适宜条件,孢子便会继续发芽、生长、繁殖,造成病害蔓延。腐烂的果肉有强烈的霉味。青霉菌的孢子分布广泛,通过果实的伤口侵入果肉以后,果实内的果胶物质便被分解,使果肉呈软腐状态。为了预防青霉病的发生和为害,在生产过程中,应注意搞好病虫害的综合防治。果园和贮藏场所,都要做好清洁工作,减少病菌孢子、在采收、包装和运输过程中,应尽量避免碰、压、刺伤,保证果面完整无损,只要没有病虫伤口和机械损伤,便可减少青霉病菌侵入果实的门户。入贮前,一定要严格剔除有伤口的果实。用于贮藏的果实,可用500~1000ppm的苯莱特、或托布津、或多菌灵药液浸泡,以杀死青霉菌萌芽的分生孢子,防止果实腐烂。尽量降低贮藏场所的温度,保持1~2℃的低温环境,也可减少青霉病菌侵染的机会。

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