确保板栗耐贮的措施

板栗贮藏效果的好坏，首先取决于供贮板栗质量，其次才是贮藏的技术。为此，在选好耐贮品种的基础上，贮藏前务必严格把好六道关口才能确保供贮板栗粒粒耐贮。①要使板栗在树上自然充分老熟，总苞自然开裂，待籽实下落后才及时检收。②如用竹竿击苞采收，须待几个晴天后，于晨露干后收获。③装卸运输过程要尽量减少机械损伤，保持果壳的完好。④保鲜前先把板栗在室内摊开放置1～2天，让板栗散发过多的水分，使之失重10％左右再转入保鲜处理。⑤在摊开散发过多水分的过程中，要逐粒精选，剔除病虫粒、瘪嫩粒和果壳机械损伤严重或带污褐暗斑的籽粒，选留籽粒饱满、颗大粒重、壳色深老、略带光泽的健壮籽粒。然后再用清水洗净，并静置缸内进行水选。水选即是去掉浮于水面或半沉半浮于水中的籽粒，保留沉没于缸底的籽粒供作保鲜之用。⑥认真搞好板栗、库房、包装物及贮藏场所的消毒工作，严防贮藏期间病虫危害。