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有益于人类的香花

花园中有多少香花呢?据花卉专家统计,992种红花中,香花占17%;1200种白花中,香花占20%;954种黄花中,香花占14%;600种蓝花中,香花占9%。可见,百花园中香花占少数。

香花为什么能散发出诱人的芳香呢?这是因为香花有制造香气的工厂――油细胞,它能不断地分泌出具有浓郁香气的芳香油。芳香油很容易挥发,经日晒花蕊绽开后就能竞吐芬芳。有些花虽无油细胞,但花细胞在代谢中,也会不断产生一些芳香油。还有一些花的细胞里,含有配糖体,配糖体受到酶素分解时,也能散发出香味来。

我国是世界上芳香植物最多的国家。我国民间利用芳香植物已有悠久历史。早在二千多年前民间就用桂花、菊花泡制美酒,用陈皮做油料,用茉莉花熏茶,用夜来香驱蚊等。到了现代,从芳香植物中提炼出多种用途的芳香油,用于食品及日用品的添加剂等。一些芳香油经过特殊加工,还是生产维生素A、荷尔蒙、强心剂和化学农药的原料。

“一树桂花万里香”,花香能使人愉悦、心旷神怡。独占三秋的桂花的香气飘远轻溢,有解郁、清肺、辟秽之功能;高标独致的龙脑中提炼出的芳香油,具备清热、祛风、平肝、明目的作用;蕊寒香冷的菊花,它的香气能治头痛、头晕、感冒、眼翳,古时就有枕菊花枕做好梦的传说;丁香花散发的香气,杀菌能力是石碳酸的5倍,能净化空气,预防传染病,同时可对牙痛有镇痛作用;患有头晕、目眩、鼻塞者常闻茉莉的芳香可缓解症状;兰花的幽香,能解除人的烦闷和忧郁,使人心情爽朗;天竺葵的香气,具有平喘、顺气的功效;郁金香花的香气能疏肝利胆;槐花油可以泻热凉血。目前已发现有几种鲜花的香气,对治疗心血管病、气喘、高血压、肝硬化、神经衰弱和失眠等病有明显的治疗效果。所以当今世界上已出现了”香气“学。

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