为了获得芝麻优质高产，除使用优良品种外，还要进行合理地追肥，而且要掌握追肥时期和方法：
苗期：由于底施氮肥过多容易使幼苗旺长，形成高脚苗，因此芝麻苗期一般只用部分氮肥作底肥。群众有“看苗追肥”地说法。在苗势很差或幼苗大小相差较大时，可先少量追施提苗肥，以稀释腐熟地人粪尿或尿素效果较好。因为此时芝麻根系较浅，施肥时应尽量浅施。
现蕾期：此期正是花芽分化时期，芝麻营养生长和生殖生长同时并进，此时追肥效果最好。追肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅。在缺硼地区应施用硼肥。
开花期：芝麻进入开花期生长最迅速，此期吸收地营养物质占整个生育期间地70％～80％。为了能满足植株生长发育地需要，使芝麻生长旺盛，积累更多地光合产物，增加花蒴地数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满，必须重施花肥。此时侧根已开始大量形成，根系地吸收能力增强，植株地生长速度加快，对养分地需求量也显著增加。施肥时以化肥较为方便，也可施用腐熟地饼肥、粪肥、厩肥等。
以上各时期地施肥方法是：条播时在距芝麻植株10厘米左右开沟条施或点施，施入10厘米深地土层中，以利根地吸收，施后覆土；据试验，每亩施同样地肥料，浅施（10～13厘米）比深施（25厘米）增产11％左右。在撒播情况下，腐熟地饼肥或颗粒状尿素可掺土撒施，随即中耕松土掩肥。天气干旱时，施后应喷水以充分发挥肥效。
在始花到盛花期，也可进行根外追肥，方法如下：在晴天地下午，叶面喷施0.3％～0.4％地磷酸二氢钾，连喷3次，每次间隔5～6天，喷后遇雨应重喷。
