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牡丹的栽培技术

牡丹(paeoniasuffuticosa)又名木芍药、洛阳花。毛茛科,芍药属。为我国特产名花,雍容华贵,国色天香。自古尊为花中之王,有富贵花之称。长期以来,我国人民将牡丹作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征而广为栽培。

(一)形态特征及品种

落叶小灌木。一般茎高1米~2米,高者可达3米。枝条从地面丛生而出,节部和叶痕明显。肉质直根系,无横生侧根。二回三出羽状复叶,具长柄。花单生枝顶,大,萼片5,绿色,花瓣原本5~6枚,现栽培品种多为重瓣花,花色丰富,有黄、白、红、粉、紫、绿等色。花期4~5月。蓇葖果,种子黑色。

我国栽培牡丹的历史悠久,栽培品种繁多,目前全国牡丹园艺品种总数超过500种,在名品中主要有:姚黄、魏紫、墨魁、豆绿、二乔、白玉、蓝田玉、胡红、脂红、洛阳红、状元红、首案红、一品朱衣、璎珞宝珠、赵粉、露珠粉、娇容三变、酒醉杨妃、白雪塔、昆山夜光、大棕紫、葛中紫、烟笼紫、墨撒金、青龙卧墨池等。关于我国牡丹品种分类的研究,目前还没有一致的看法,有的主张分为3类11型,亦有主张分3类10型。

(二)生态习性

原产于我国西北部,虽能在全国栽培,但以黄河流域、江淮流域栽培为主,尤其是河南洛阳、山东菏泽是我国牡丹的主要生产基地、良种繁育基地和观赏中心。牡丹有“宜冷畏热、喜燥恶湿、栽高敞向阳而性舒”的说法,这基本上概括了牡丹的特点。总的来说,牡丹喜温凉气候,性较耐寒,不耐湿热。但从牡丹在全国的栽培分布来看,已跨越三个气候带,这说明牡丹在长期的栽培过程中,已具有较广的生态适应幅度。

牡丹喜光,也较耐阴。如稍作遮阳(尤其在高温多湿的长江以南地区),避去太阳中午直射或西晒,对其生长开花有利,也有利于花色娇艳和延长观赏时间。夏秋雨水过多,叶片早落,易发生秋季开花现象。

喜疏松肥沃、通气良好的壤上或沙壤土,忌粘重土壤或低洼积水之地。土壤从微酸性、中性到微碱性均可,但以中性土为宜。

牡丹种子有上胚轴休眠的习性。植株生长缓慢,每年新梢枯萎,还有“退枝”现象,故有“牡丹长一尺,退八寸”之说。实生苗一般5~6年开花。南京地区,3月上旬萌动,4月上旬现蕾,4月下旬开花,花期10天左右。

(三)繁殖方法

牡丹可以采用分株、嫁接、扦插和播种等多种方法繁殖,其中最常用的是前二种方法。

1.分株繁殖简单易行,但繁殖率较低。通常在秋季进行,先将4~5年生的大丛牡丹整株挖出,去掉根上附土,放阴凉处晾2~3天,待根稍变软后视其相互连结的情况。找出容易分离之处,用手掰开或用刀劈开,株丛大的每株可分4~5株,然后栽植。

2.嫁接繁殖多以芍药根作砧木,选用大株牡丹根际上萌发的新枝或技干上一年生的短枝作接穗。用劈接法或嵌接法进行嫁接,嫁接于秋季进行。

3.扦插繁殖选择根际萌发的枝条为插穗,长15厘米左右,用300ppm吲哚丁酸处理后插于苗床,扦插深度为插穗的1/3或1/2,插后立即浇水,以后经常保持床面湿润。并进行遮阳。

4.播种繁殖用于培育新品种。种子九分成熟时采收即播种,这种方法第二年春季发芽整齐,若种子老熟或播种过晚,第二年春季多不发芽,要到第三年春季才发芽。播种苗床要高,以防积水,播后覆草保持土壤湿润。

(四)栽培技术

牡丹为肉质根,栽植时要选择疏松、肥沃、深厚的沙质壤土,并选择地势高燥,排水良好的地方。栽植宜在中秋,俗称“牡丹生日”时进行。挖苗时注意少断细根,宜随挖随栽。如需长途运输,宜先晾根一日,再行打包装运。栽前要对根部进行适当修剪,剪去病根和折断的根,再用0.1%的硫酸铜溶液或5%的石灰水浸泡半小时进行消毒,然后取出用清水冲洗后再栽,栽植深度以根茎交接处与土面齐平为好。

牡丹喜肥,要想使牡丹花大色艳,避免“隔年开花”的现象,每年至少需施3次肥:第一次花前肥,在2月解冻后;第二次花后肥,5月上旬;第三次入冬前。为使牡丹生长健壮,年年开花,花多色艳,还要进行整形修剪,包括定干、修枝、除芽、疏蕾等项工作。

常见病害有叶(褐)斑病,炭疽病,紫纹羽病,根瘤线虫病。害虫有天牛、以壳虫等,用常规方法进行防治。

牡丹也适宜于促成栽培,通过温度的控制,可使在元旦、春节开花。其方法是将牡丹于节前35~60天上盆,搬入温室后逐步升高温度,白天20c~25c(超过25c要开窗通风),晚上10c~25c,并增加相对湿度;每隔10天施一次稀薄肥液,也可用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾喷叶面作追肥,如花芽不萌动,可用300ppm~500ppm赤霉素液涂抹鳞芽,可促使萌动,这样经过40~45天,最多60天即可开花。如开花提前,可将盆花移入低温(5c~15c)室内暂时贮放。

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