受今年“珍珠”、“碧利斯”和“格美”等强台风的影响，潮州市连降罕见大雨，对农业生产造成严重的影响。致使今年潮州市的青枣普遍出现根系吸收功能受阻、叶片较薄、转绿延迟、营养积累少、花期推迟的现象。目前，本地种植的主要品种“高朗1号”及其嫁接改良品种“高朗2号”等才开始现蕾开花，用灯光处理过的果树生长较快，部分幼果已有花生仁大。结合高温高湿天气等情况，笔者总结出灾后台湾青枣的管理措施。
一、及时排水
对水淹较轻的果园，雨后要及时疏通渠道，排出果园积水，并将树盘周围的淤泥清理出园，以保持树体正常的呼吸代谢。对水淹严重的果园，要及时进行修剪，减少蒸腾量，并清除果园内的落叶落果。对水淹较重、短时间内又不能及时清理淤泥的果园，要在果树行间疏通排水沟，以降低地下水位，使果园土壤保持最大程度的通气状态。
二、合理修剪
及时剪去被风刮断的枝条，将交叉枝、过密枝、徒长枝、直立枝、纤细枝、病虫枝、贴地或近地枝剪去，便于通风透光，减少病虫害发生，提高果实品质和产量，也便于田间作业。到了霜降后，如果结果已相当多，可将枝梢尾部幼果或花穗剪去，以免花果太多，影响果实膨大。对于疏植园及灯光处理园，可将尾部的幼果及花穗摘除，保留枝叶，以增强光合积累。
三、喷药防治病虫害
由于台风雨后造成伤口及病菌的传播，同时目前又是青枣白粉病、疫病的发生高峰期，应抢晴及时进行喷药防治病虫害。风后及时用大生粉800倍液进行防病，防治白粉病可选用下列药剂之一，轮换使用，每隔7－10天一次，连用2－3次。(1)50％翠贝干悬浮剂15克加水100斤；(2)保尔丰1000－1500倍液；(3)翠丽1000－1500倍液；(4)25％阿米西达15克加水100斤；(5)胶体硫300－400倍液；(6)叶美(12.5％戊唑醇微乳剂)1500－2000倍液，开花期慎用。如果发生蚜虫、卷叶蛾、螨类为害，可用蚜虱净1500倍液、乐斯本1000倍、阿维菌素2000倍液进行喷射；对“蛀果虫”应采取综合防治措施，比较有效的方法是果实套袋和覆盖防虫网。
四、中耕松土
灾后当土壤干结后，应抓紧时间进行松土，以增加土壤通透性。以后树冠内的杂草可进行人工拔除，再覆盖于树盘四周。
五、及时追肥
灾后应抢晴进行叶面喷射氨基酸、核苷酸钾等，以补充树体养分的不足，防止出现“糖债”及根系退化。同时，在园面土壤干爽时，薄施复合肥，以利于及早恢复树势。针对青枣当前的物候期，及时施花前肥及壮花壮果肥，施肥以氮磷钾1：1：1的比例为原则，幼果期可偏重氮肥的施用，以利于果肉细胞增殖，中果期(硬核期)及大果期应增施磷钾肥，以促进果实膨大，提高品质。此期施肥量占全年50％－60％，具体施肥量应根据前期施肥及目前的树势、栽培模式灵活进行。
此外，在进行土面施肥的基础，应重视进行叶面补肥，尤其是在花蕾期及幼果期。台湾青枣由于结果量多，每年进行回缩修剪后储存的养分尤其是微量元素大多被果实及枝叶带走，而出现缺素症。防治缺素症应在重视施用有机肥料(如花生麸、鸡粪等)的基础上，在回缩修剪时，每株施用硼砂50克、硫酸镁50克。在现蕾时用硼酸50克、白糖50克、硫酸镁100克、氨基酸75克加水100斤进行喷射，每10－15天一次，连用2次。在幼果期用硼酸50克、硫酸镁75克、硫酸锌100克、核苷酸65克加水100斤进行喷射，每10－15天一次，连用2－3次。也可用青枣专用促丰宝微肥500－600倍液进行叶面喷施，在8－12月喷5－6次，可有效增强叶片的光合作用，延长叶片寿命，减少落花落果，使果实外形美观，含糖量提高，还具有一定的防病抗旱、抗寒作用。
六、搭架
台湾青枣枝梢生长修长而较脆，让其自然生长，往往下垂，甚至拖地，影响通风透气，结果过多又使枝梢易折断，且目前是台风季节，应及时搭架支撑，搭架材料可用竹竿、木条、铁线、尼龙绳等。一般每年7－8月进行。当年生树，每树搭一矮架即可，长宽为1.5－1.8米，高为0.8－1.2米，然后用尼龙绳把主要枝条绑紧在棚架上，以免刮风对生长及果实造成影响；两年生以上的树，可以一行树搭一个棚架，高度为1.5－1.7米，树龄大，主干高的棚架可搭高。棚架宽为树冠宽度的90％，用尼龙绳将主要枝条绑在棚架上，注意不要绑得过紧，以免枝条皮部擦伤。
七、做好促花工作
(1)通过叶面喷射氨基酸钾、核苷酸钾等有机营养或晴天喷射0.2％磷酸二氢钾等花药，促进营养积累；(2)应保持园土湿润，一般勿灌水，及时排出积水；(3)合理修剪、拉枝；(4)人工补光。
潮州市农业科技发展中心高级农艺师 蔡素炳
