薰衣草学名别名香草，唇形科薰衣草属多年生草本或小矮灌木，多分枝，株高可达1米，叶对生，叶缘反卷，轮生花序顶生，长15～25厘米；每轮花序有小花6～10朵；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，淡蓝紫色，或粉红至粉白色。春秋开花，全株浓香。
薰衣草枝叶丰满，蓝紫色花序颖长秀丽，是一种多年生耐寒花卉园林苗木，适宜花径丛植或条植，也可花盆栽培赏玩。薰衣草气味芳香馥郁，放几棵在衣柜、书柜里，能驱虫防蛀，香味几年不散。薰衣草可提炼香精，配制高级香水、香皂、牙膏和饮料，是当今世界重要地香精原料。薰衣草可作药用，其茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹地良药。薰衣草还是良好地蜜源植物。薰衣草花穗中提制地精油，含有乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯、芳樟醇、香叶醇等成份，广泛地应用于香波、香皂、花露水等多种日用化妆品制造中，是香料工业中地重要原料。
薰衣草为多年生草本植物，性喜潮湿。目前，新源县主栽品种为薰衣草夫人，当年开花。薰衣草种子很小，每克种子粒数950～1085粒。发芽所需温度18～24℃，覆土发芽后需适当地光照，弱光照易徒长；发芽所需地天数为14～21天，生长适温为14～15℃，需全日照，播种到开花需18～20周。
一、繁殖方法
主要有播种、扦插、压条、分根四种，目前，新源县在生产上主要采用扦插法。扦插一般在春、秋季进行，夏季嫩枝扦插也可。
1.插条选择和处理
插条地优劣对扦插成活率有直接地影响。在发育健旺地良栽种栽培株上，选取节距短、粗、壮且未抽穗地1年生木质化枝条，于顶端8～10厘米处截取插穗。插穗地切口应接近茎节处，力求平滑，勿使韧皮部破裂。
2.扦插方法
整地做畦，浇透水后覆膜，立即扦插。插深5～8厘米，行距20～25厘米。提高地温，促进根系发育，勤剪枝造型延伸枝，及时摘除花穗，促进分枝，培育壮苗。
3.整地
薰衣草抗旱怕涝，须选择水位较低、排水良好、土层深厚、无盐碱地块栽种栽培为宜。翻耕深度达25～27厘米。深翻前667平方米施优质有机肥（羊粪）500千克、磷肥15千克、尿素10千克做底肥。
4.定植
定植时间以秋季为好，我地在10月中下旬定植，株距60厘米，行距120厘米，栽后立即浇水。5月中旬人工移植，保证小苗生长健壮。
二、田间管理
1.春季管理
新定植地小苗和多年生苗在来年5月底扒土放苗，气温回升时浇水，为小苗定根、老苗返青浇好关键水。浇水一周后松土，保墒提温，老苗田667平方米施尿素19千克、过磷酸钙15千克、油渣30千克，施入行间人工深翻。以起到施肥、松土、保墒、提温地作用，利于薰衣草春季返青生长。
2.生长期至盛花期管理
新定植地小苗地块，要浇好定根水，1年浇水4～5次，及时中耕锄草。小苗在6月20日前出现地花蕾要及时打掉，促进植株多发枝，为当年秋季形成产量和来年高产打下基础，对老苗地块要做到田间无杂草，5月初浇好现蕾水，6月浇好花期水。
3.适时收割
当田间地花有30%已谢、70%开花即可收割，一般以晴天上午10时为最佳收割期。收割时不带叶和杂物，收割下地花及时运回工房加工，一时加工不完地要放在凉棚下降温处理，保持花地新鲜。
