柠檬酸能防治仔猪腹泻

仔猪腹泻的主要原因：一是由于消化道系统尚不成熟，消化腺的分泌机能还不完善，所以，胃酸分泌不足，不能维持pH值为3.0的正常胃内酸度。由于没有足够的胃酸，胃蛋白酶不能被激活，而补给仔猪的饲料或断奶时的饲料pH值达不到要求，再加上胰和小甩手腺分解消化酶的活性都不高，所以，只能消化、吸收食入饲料中蛋白质的一小部分，因此，易发生消化不良性腹泻。二是由于仔猪由吃液状乳转为固体饲料造成肠壁粘膜操作，从而引起仔猪消化障碍，抵抗力降低，容易引起致病性的大肠杆菌繁殖，并产生内毒素和甩手毒素对胃肠粘膜造成危害，使蛋白质的消化、吸收率进一步降低，导致腹泻加重。柠檬酸为有机酸，可参与畜体内的分解代谢，释放能量，无残留、无毒无害。也是动物体多种动物酶的激活剂。柠檬酸有控制仔猪腹泻的作用，一是柠檬酸可使仔猪胃内的酸度增加，激活蛋白酶的活性，提高对食糜中蛋白质的消化率。二是柠檬酸具有能够抑制大肠杆菌、肠球菌等肠道原菌的繁殖，有利于对消化起促进作用的肠道内益生菌增殖，保持仔猪肠道的微生态平衡的作用，从而防止和减少早期断奶仔猪发生腹泻。据清苑西顾庄恒元种猪场实验，将基本上同时分娩、饲养管理环境一致的四窝仔猪分为四组，一窝为对照组，另三窝为实验组。实验组饲料中分别添加0.5％、2％、3％柠檬酸，每天一次，从15天补料开始到45天，结果对照组腹泻率为20.3％，实验组平均腹泻率为5.4％，而且采食量平均提高16％。添加柠檬酸的浓度以2.5％为最好。