1997～2003年，我们在淄博市临淄区南卧石村种植试验表明，大棚保护地栽培杏树当年定植、成花、扣棚、次年4月下旬果实成熟上市，亩产达500kg以上，且产量逐年上升，效益显著。
一、基本情况和效益
南卧石村地处临淄区东北部，历年平均气温12.2℃，年平均降水量624.9mm，无霜期206天，年平均日照时数2510.7小时。试验园面积2hm2，共设置15个温室大棚，每个面积1亩，温室大棚采用无立柱钢架结构，东西长80m，南北宽8.4m，后墙高2m，脊高2.5～3m，后墙厚1m，在距地面1.2m处设6～8个0.25m2的通风口。钢架上覆无滴聚乙烯膜，每个温室顶部与后坡接头处留有放风口，草帘厚3～5cm、宽1.2～1.4m。
试验园以果形大、成熟早、品质优良的凯特杏、金太阳杏为主栽品种，以玛瑙杏为授粉品种，主栽品种与授粉品种比例6∶1，行株距2m×1m。1997年3月20日定植高1m以上、根茎粗0.8cm以上的嫁接苗，栽植前每棚施6000kg左右腐熟好的鸡粪、10kg二铵、10kg硫酸亚铁。
1997年春季定植，1998年4月下旬果实成熟，每个温室大棚平均产量523kg。1999～2003年，每个日光温室平均产量为1310kg、2340kg、2500kg、2830kg、3000kg，杏果整齐，果面光滑，商品性状好，每公斤价格平均16元左右。
二、主要栽培技术
1.温度和湿度管理：杏树在7.2℃以下的低温下经600～1000小时以上才能解除休眠。每年于12月中下旬气温低于7℃时，扣棚并加盖草帘，夜间揭开草帘，打开温室的通风口，降低棚内温度，白天关闭通风口，盖严草帘，保持棚内低温。在我区一般1月中下旬可基本满足杏树度过自然休眠的低温需求。
杏树通过自然休眠后即可开始升温。上午8时打开草帘升温，下午4时盖严草帘保温。扣棚后要逐渐升温，前3天先打开1/5草帘升温，第4～7天打开1/3草帘，第8～11天打开2/3草帘，第12天打开全部草帘。
从扣棚升温到萌芽，棚内温度白天15～22℃、夜间5℃以上。花期白天15～23℃、夜间不低于5℃。果实发育期白天在25℃左右，夜间小于10℃。室温主要靠开关通风口和揭盖草帘来控制。
相对湿度，扣棚后至萌芽期70％～80％，花期50％～60％，果实发育期60％～70％左右。棚内相对湿度采用通风换气、控制灌水和覆盖地膜等方法调节。
2.肥水管理：杏树生长期土壤施肥与叶面喷肥宜交替进行，当新梢长15～20cm时开始追施速效肥，每15～20天追施1次。生长前期，以施氮肥为主，每次每株土施尿素20～50g，叶面追肥为0.3％尿素或光合微肥；后期以磷钾肥为主，每次每株土施磷酸二氢钾25g，叶面喷肥为0.3％～0.5％磷酸二氢钾或光合微肥。如果定植时底肥充足，当年8月份以后到扣棚前可不再追肥，但结果多的树应于采果后施一次有机肥和复合肥，每亩用量为腐熟鸡粪5000kg、复合肥50kg。
杏树生长期视旱情适当浇水。扣棚前灌1次透水，杏果实膨大期和硬核期根据土壤水分状况适当灌溉。
3.整形修剪：试验园采用Y字形整枝：苗木定干时选留东西向两个顶芽作为主枝培养，待新梢长到40～50cm时摘心，促发二次枝，二次枝每15～20cm留1个。以后根据长势两个主枝顶梢不断摘心，摘心的同时不断选留二次枝梢，二次枝成为当年的花枝。8月上旬将两Y主枝从基部拉成80度，并注意背上背下枝的疏除。
修剪以生长季为主，疏除直立枝和过密植，改善光照条件，促进花芽分化，当新梢长到15～20cm时及时摘心控长。扣棚后，当新梢长到15～20cm时，及时摘心控制，防止生长过旺而影响光照。采收后，回缩结果枝，疏除过密枝。7月中下旬对旺长树间隔15天左右连喷2次15％多效唑300～500倍控制新梢旺长。落叶后到扣棚前冬剪，主要是调整树体结构，轻短截主枝延长枝，疏除过多过密枝及背上旺长枝，回缩衰弱的结果枝，调整树体生长平衡，防止补偿性旺长。
4.花果管理：凯特杏和金太阳杏虽然自然传粉能力强，但在温室内单花开放时间短，空气湿度大，不利于传粉受精。因此要进行人工授粉或放蜂，提高坐果率。盛花期及时疏除晚花、弱花。幼果期疏除小果、并生果和畸形果。花后20天左右疏果，长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果。果实着色期，摘除遮果叶片，促进果实着色。
5.病虫防治：杏树保护地栽培条件下病虫害较少，主要防治蚜虫、红蜘蛛、穿孔病和灰霉病等。扣棚后萌芽前喷3～5°Be石硫合剂，花前喷一遍蚜虱一次净防治蚜虫，生长季节视病虫情况喷1～2遍代森锰锌或甲基托布津防治穿孔病，红蜘蛛用扫螨净防治。
赵奎妍董会如（山东省淄博市临淄区林业局，255400）
摘自：2003年第12期《农业科技通讯》
